+ H2 O# D3 _5 C: z: i' z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（四人分量）公仔箱論壇8 j: S0 V' T6 [* }0 u' ~2 F2 T" d* w
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb, M* ^7 B9 L% t" k( ^" j
鹽.....2克
+ m* f6 l$ N/ w糖.....2克
7 L0 |, x5 {9 f$ c/ e) n6 N公仔箱論壇油.....30克7 ~$ L+ ^& Z0 k; G. q8 ^. l
鹽.....10克
/ w& N. r S" q" L' N公仔箱論壇麵粉.....50克0 L# E2 Y* K1 O# U
粟粉.....20克5.39.217.773 ? \- z# ]( n( I
發粉.....2克
, C/ ~. [2 x/ W/ \) _7 atvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克
7 D$ f& W+ T( o薑(切碎).....10克
- J( r8 }7 O$ G1 v* p' r2 e- }洋蔥(切碎).....20克
; a. D) ]# e6 Y% Q: W: n& Y蒜頭(切碎).....10克( w) `' M6 ^8 W0 E
雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb( E$ Z" \( Y( t
檸檬皮(切碎).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" z; O. O1 V
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Steps5.39.217.778 O: W5 M( R# j7 e" T
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 ^( y/ [3 B6 G, X9 f3 N5 W* |9 V
" L4 r# X! }, z" h! c& ^/ e9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇+ J+ t5 }, x5 r4 X/ S
9 `; L7 \6 h7 l+ Q |, D2 B6 b! P5.39.217.774.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。) F4 K5 f x3 ]& S1 I% E5 j1 z6 y+ a
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Tips公仔箱論壇- f) |$ s$ W; I2 a0 O* K6 F
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇, e& N k7 \8 M# y2 E
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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