9 k# e+ G( I: Vtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）
% p. ~* w. o' K# l7 c- _* v公仔箱論壇生抽.....10克5.39.217.778 B. D: u8 w, R3 V
鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( D4 K& [7 f' w, p" w. c# @2 V
糖.....2克
! l+ v: T9 C) d, ]7 d+ L油.....30克5.39.217.771 ^+ c. [9 q( p* C
鹽.....10克公仔箱論壇1 {4 a& S J$ V3 t/ C; m$ O
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb# i6 x: N* D: j9 S+ {$ Y
粟粉.....20克
% `* S W4 ` \9 O; p0 u/ X1 C5.39.217.77發粉.....2克
% X! _0 V+ e5 \7 m. a, @; m清水.....100克
1 P0 [ M- f! i B6 T Z" q公仔箱論壇薑(切碎).....10克
" p% C( P0 K: ~: R* u6 J公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克# h8 f# N1 |# Z# X U {
蒜頭(切碎).....10克
. M8 e, h7 l- s& {' A公仔箱論壇雞腿肉(切塊).....500克
: [/ h! m% t: S* K5.39.217.77檸檬皮(切碎).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" u' ^% R" k1 {2 J- J
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# m, B/ P6 m8 g. [9 w1 ^$ h5.39.217.77Steps
( W- l' m4 F- N0 T$ @5.39.217.771.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇6 T: k" F1 v$ H7 y; U" }3 U0 k
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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# |, z% ~# E3 `7 S3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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) h* b$ }, |( U- c4 otvb now,tvbnow,bttvbTips
, ]2 o, P' b; R# [ N/ p; x, K/ X雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇' ?; g( G2 {2 }; W6 [0 s
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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