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Ingredients（四人分量）
7 Z) l w1 a" s0 X' e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....10克( _, C3 j' J2 G1 i5 J3 N
鹽.....2克
c* d1 I" S5 `; _$ O+ t: |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb. c. [, n' l7 ~+ M; D: X5 ^
油.....30克5.39.217.77 S; T7 `9 W* T! H, t
鹽.....10克* g1 @' ~, d* K1 v9 b- r
麵粉.....50克
' j- n1 \3 l" gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....20克公仔箱論壇4 ~* S5 w! a0 ]
發粉.....2克# U* U' |4 G. | L' l5 D! X- R' S
清水.....100克/ w! j# P* m9 O3 B4 F
薑(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb' |% c4 @: v0 @5 E- L; }
洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇: n, ^ G- {8 d7 |1 p( Q0 Y
蒜頭(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb! o; a* |. S% E3 \1 c9 u
雞腿肉(切塊).....500克公仔箱論壇/ |1 j5 z% D6 H( ?1 U; c4 o& I
檸檬皮(切碎).....1/2個公仔箱論壇5 ]) o! i; [% a
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+ T) p; w) i9 c7 R* U. _8 a公仔箱論壇Steps公仔箱論壇( A/ _2 q8 |* c/ U
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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v* P6 B V2 n2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; _6 ] p& s) ]" k9 i, M5 Q0 i
# {! m; x9 y/ M" c- H1 h3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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B0 Q7 a, x5 {4 s8 ^公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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0 A% S+ I* ~1 q& Y0 g# w& Q2 JTips
5 C! Y. _: U' a5 D公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇& O0 ~ Y6 k/ B- }$ I1 b* p
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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