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材料: 5.39.217.77; K8 [% k0 Z8 e, G
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料：
7 b8 ~, D+ ] r/ s7 [5 w糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇% E Y4 D* o7 j2 p, h) Y* L
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% I& T t( \1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 _0 n6 \4 J7 y* z0 w6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法: 公仔箱論壇) x- T, ]( ~6 O# `8 c8 i
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。5.39.217.77. C- f) i# F$ B5 ^3 U
: r5 N4 p9 [$ Z! mtvb now,tvbnow,bttvb2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。公仔箱論壇+ g" V3 X* J2 q1 I: P. u
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. Y, c; t6 z4 X, S7 M/ \1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨鬆餅
0 v. A9 U0 a, B5 l6 a7 F2 w材料：(8人用)
! r* S( k3 m( F蛋.....1隻
; ^2 y+ y& |& g; P2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; I p! V; M
糖.....少許
+ {- I& w& T% [5 N: F ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
. C7 a& ~5 M" }/ M$ }5.39.217.77泡打粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ c& N5 G! y- a3 W& X5 }0 q
中筋麵粉.....280克tvb now,tvbnow,bttvb. ?+ d" N! l/ R: H
士多啤梨.....250克
% V" c9 f0 _, `7 w/ T p& y雲呢拿香油.....1茶匙公仔箱論壇$ v7 r$ w" }+ `/ O5 T
蛋漿.....少許(蘸表面用)
" y% g/ p9 v( U: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶(buttermilk).....120克0 a% q( S/ [# }, e
凍牛油（切粒，置軟）.....80克5.39.217.77( W% z6 T8 _: k+ l. y6 X
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$ U8 l2 b/ k6 U( `0 @做法：
~$ j# y w9 d( B, r0 i1.士多啤梨切粒。
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3 H+ o) R* k L. A& ^2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。" X' v# W/ X' U' F
" g2 V" E! H9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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& x- u6 @6 B$ `* L: ~, g4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。& Q5 w; K- w0 [
% {9 D; U3 o$ W! b; g* o( j. s! ztvb now,tvbnow,bttvb5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 7 I& L1 c3 ~) }$ s
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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