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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


$ L& q8 V' m2 J! E6 h% ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' k( ^5 y% j8 I調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) c6 @  a! r$ p( z
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調味料: ( N# U6 s  T# Y# c9 V2 T* T2 _  v
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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7 P1 T- j# t( H" D" x  c, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
: r# n/ J/ Y: j7 M: gtvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t- [, t$ ]: [2 C& Z0 U( O% h
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2 z, D* j* t) E4 d, r8 x; v2 U做法:     
6 [  L6 R9 d) F( b# z$ n  y) V& ~1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 X- G6 `0 G
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。5.39.217.77- C8 ~: B' t. {: A  L' O1 W
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ y+ Q8 o& P- X9 V: Y

. P* \: F5 m9 m6 _# }5.39.217.77
4 n$ S& Z) Q7 o0 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨鬆餅
2 t: [/ A- ?7 h4 R+ p4 G9 e6 v材料:(8人用)
2 `3 ^! a6 Q. W; W1 v3 p9 s# L5.39.217.77蛋.....1隻' T, J. p; m- F1 Y
糖.....50克7 w; r. S8 r0 B, y/ d& O
糖.....少許
. W0 ?0 Y9 E, [1 z: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, r/ s3 W! @. ?
泡打粉.....2茶匙
: J# b/ l- X! z5.39.217.77中筋麵粉.....280克公仔箱論壇: P7 \0 T' Y, t1 G# [
士多啤梨.....250克5.39.217.77* {. K: H4 Y, m) @. u
雲呢拿香油.....1茶匙
! X$ R5 s6 O8 W" b+ E" S- A# }- P* Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋漿.....少許(蘸表面用)$ y: Y$ h! z1 F3 x+ X  c; i$ X4 Z
酸奶(buttermilk).....120克
# V. ~/ V# S. l$ j7 z: X9 ^/ q0 c3 k6 p公仔箱論壇凍牛油(切粒,置軟).....80克
) P2 R5 y2 P5 |; Z0 v# N' H: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 H+ E" O) v& H
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb& \! s8 d1 q1 t0 U6 c8 \  F
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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8 j8 p9 g" D( Z, w" m! otvb now,tvbnow,bttvb4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
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/ W) b) ^# n1 f6 o3 n5 A公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 公仔箱論壇* N# ^' w. ?7 Q4 X; O

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