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材料: - I7 f& W' ?/ E
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
+ B+ _3 g6 ^0 e7 s! {: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, e9 \; F& f6 C4 _* G9 j
) N8 U6 _! g" H5.39.217.77調味料： ) V7 S8 U6 f+ ^3 x9 Z4 z7 @
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 / V+ U8 i4 r" [
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1 K4 r0 q& n# L* U芡汁：
) g5 |* c2 f0 v生粉半茶匙、水2-3湯匙
$ p8 _3 i2 {0 ], T2 E4 V; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- E* |9 x' L: Q
: E6 S& E4 V T0 I. N/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇# H4 j& t; Y- h! b
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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( g( h* w. B6 R4 y! f9 p K5.39.217.772.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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w ~' b; U& a8 a/ t+ Q士多啤梨鬆餅公仔箱論壇# P2 ^7 G6 @4 I) c1 t9 s, O$ O3 I
材料：(8人用)
6 Z2 x" _0 |2 j蛋.....1隻5.39.217.77; G0 c+ u$ v% |) A! r) g8 O0 M
糖.....50克
6 M% D2 Z% d Q1 z+ m3 @公仔箱論壇糖.....少許
% c0 z& e! K/ q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
$ r X1 e6 ?4 U8 b a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2茶匙
, b; `, ^5 l+ z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....280克1 J8 d1 k5 d5 r1 M( u' q3 ?6 z \# F
士多啤梨.....250克
3 d* Y, i5 R8 A5 [- X5 Y0 [6 Z雲呢拿香油.....1茶匙
% P/ s2 U$ c6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿.....少許(蘸表面用)
0 P5 R$ z5 W, F O( Xtvb now,tvbnow,bttvb酸奶(buttermilk).....120克
! J1 v& S0 ?0 b, F' {凍牛油（切粒，置軟）.....80克公仔箱論壇4 c* y: n- b7 E2 |! W0 g
9 W5 f8 {& c5 I' Z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L( ]: z' |- G9 C7 Q- M" f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" b! u+ E* k4 A* ^
1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb ~& O% a6 c/ ~, F$ b
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。5.39.217.77" m# k+ v) d- P! ~: q
$ ^+ n/ [# ]$ S8 f% w1 U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。公仔箱論壇2 O/ m) w' E. b/ J. V
g4 b% o8 U0 l& c0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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0 G# V+ B! M5 o) Q* X公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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