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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


' C3 `5 u0 a2 H! a0 a1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 t% ~: N# y& G+ c" q調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, K% v' B0 g& I$ v' L- e- {

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4 Y5 {1 P$ `7 z1 F) B: b+ K0 q調味料:
* h+ T# I, m+ D* V- V公仔箱論壇糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇% s' @9 ]. B) Q1 ]% x7 k! }

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  z3 D& }7 r, T3 a$ {芡汁: ) K& }  `8 q; l" E' f1 @
生粉半茶匙、水2-3湯匙& u/ _. f7 |  W1 d/ x* P9 \

& M  E1 C; d; T  i4 e& s7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P2 A2 y) [  |) H0 }; S* T2 k) i# s2 b% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. ~6 x( D3 W) I7 P4 z' {- ?- ltvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。. n  v2 j. N: H
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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; h) p4 ^- v( r  J士多啤梨鬆餅
& K  m) p  K' l# Z' J' D$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(8人用)5.39.217.778 p/ g* e0 T, D' X
蛋.....1隻
0 Y* J! e! K2 G* h6 E  otvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克公仔箱論壇- y0 w7 A" M: b$ c5 l# _& N
糖.....少許
7 t! A4 b- T" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
4 h$ a) r2 p! I1 t& c3 f$ U泡打粉.....2茶匙
# Q! Y4 }5 c' R+ k$ O& B公仔箱論壇中筋麵粉.....280克tvb now,tvbnow,bttvb- a6 b- R# F" _# [
士多啤梨.....250克
  ^8 E1 k  M6 ^: |% \( rtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1茶匙% I: N; ]7 Q) t* b2 f; w
蛋漿.....少許(蘸表面用)tvb now,tvbnow,bttvb" \* s( c$ w, M! d) o! d
酸奶(buttermilk).....120克5.39.217.77! e$ R: n; S7 d. Y
凍牛油(切粒,置軟).....80克
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% d* d$ u/ a# s" G+ Q3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% u$ u7 e( j. Y
做法:
- L6 j. w$ H0 p: v1.士多啤梨切粒。
; O6 a: f  b1 P* S' N  r, a: s0 D5 p5.39.217.77# y( a) |# G+ r7 A- k* ]
2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。$ J% y: E8 Q+ \7 y

( ^6 g. U6 u3 ?+ I; x( @5.39.217.773.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
: @- l0 a& k6 Y' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R/ f0 g2 T% D+ t公仔箱論壇5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 公仔箱論壇. B8 _0 J& I0 M1 O

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