九龍城最早成名的潮州菜館。冷檔最架勢，滷水海鮮鹹雞雜菜潮州粿陣容鼎盛。 層層疊，叫人垂涎。每枱預先放有芥菜、菜脯等小碟作前菜，需收費，不想吃可大方退回。$ c1 \* a1 e% C! h5 [
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菜式豐儉由人。吃海鮮和翅，就莫惜腰間錢，龍蝦瀨尿蝦琵琶蝦都新鮮，從不失手。小菜實惠，水準平均，紹菜雜清甜、鹹雞連雞胸都入味不韌，又有時令菜。夏天專屬的涼瓜黃豆排骨湯、炒薄殼陸續上市，薄殼用沙嗲、九層塔炒得香濃惹味，全港數一數二。晚上廚房不時推出普寧豆腐、反沙芋等，以小碟上，像潮州tapas，由阿姐繞場一周推介，色香味全，令人無法抗拒，又賣多幾碟，聰明！) t: p" K* E* i. v5 Y+ U, m& a
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推介：炒薄殼、普寧豆腐、滷水鵝肝、鹹雞
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. f$ ]6 N7 Q" ?; G. y# f5 S) {9 K公仔箱論壇創發潮州飯店
9 g0 ~4 V4 F7 p4 ~地址: 城南道
5 f$ I# q. j9 f; v! y, ^營業時間: 11am-3pm，5:30pm-12mn公仔箱論壇1 X# n4 U3 i+ ?6 r( @
平均消費: $250 |
發表於 2015-9-10 05:52 AM
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