- I2 C1 x) y' r! }2 C( B3 MFajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。 + V$ X* b# g! c2 b( P: r( Q. M: L
7 n3 d2 n7 O* K) e0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! H: n+ R/ [7 \9 B5 v4 S% c
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 n* A0 ?# w, `* ~6 i. v$ F
4 f1 F7 \' F7 N7 x餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。3 y2 f- K, }1 F
公仔箱論壇/ b1 G9 p) b) {. N% R
鐵板呈上當地名菜
# Q3 W8 \& n9 |$ ]4 p) atvb now,tvbnow,bttvb傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。
- \- k! s d5 Y h- ctvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 e |3 `0 H& z
為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
N. B2 t; @' x- m- ?% O7 `5 l: R
7 ?" c5 Q, q% H% s$ |: Ktvb now,tvbnow,bttvb; B V9 v$ R/ X+ m8 c* c# j
ENT Restaurant & Bartvb now,tvbnow,bttvb. {, f$ v: L2 Q- o- x7 U
地址：大埔汀角路龍尾村: ^; H A {1 h# K" W0 ?
平均消費：午市$50、晚市$180公仔箱論壇0 d& `, j7 S% F/ d9 e
, w/ V1 k4 `1 B9 e# d H
5 i8 g$ D) v. E& S6 Q0 ]: K# l公仔箱論壇Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。
9 p7 `+ V8 V$ U1 f1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m% W4 v6 {% B2 O9 R公仔箱論壇 5.39.217.774 n0 y7 o; f$ F& A$ W
Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。
1 X- l3 L0 r% x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O# V! P6 }, A+ Q- ^3 |% b) u公仔箱論壇 5 o& \3 S9 j) k
餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) J8 H* q+ F' P' C
|
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 