% v: f8 O9 k8 H) q7 J0 g公仔箱論壇Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
3 y( v! ^2 e$ }5.39.217.77 5.39.217.77( W# n( p) x% J. ^& ?* d3 q
公仔箱論壇2 w5 p$ t% B# k& c8 W9 _2 c
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。
! K; g- @3 b5 q0 y" S0 v4 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) v* q) c; j+ _) S
餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。
9 V2 I, E9 }+ D7 Z9 o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: \* U/ L; _" P1 w* ~9 o1 d& e+ P) A
鐵板呈上當地名菜5.39.217.770 o! n& y5 b9 z* V$ }
傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。
$ ]$ X% o9 P/ o* D0 v( U; S; Z3 l* S公仔箱論壇5.39.217.77, p9 }# ], o/ U8 v N7 ^
為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* I- q: s2 ]) Y9 [
: q& P( Y: r* l' C, Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 H* T% m, O, B+ H) X
ENT Restaurant & Bar
/ J$ @" M3 a3 {5 D, z, L地址：大埔汀角路龍尾村
! \$ ^& [& z5 ~5 W1 Y5 _' L' J' K1 n平均消費：午市$50、晚市$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 W. t2 o# m& \
0 ~: b2 h* p$ |2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, T8 P) W7 p, B* i, q/ z B
Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。
& m# o/ ]! t0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w+ B: r' k, h# S
* v" ~: C1 a' T. _- b- k4 [6 VTaco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。
& Z: k% k/ D7 C+ R7 H
4 e3 z. O( @7 r2 h9 {$ K5.39.217.77 ' ?$ n0 |/ b1 Z/ c- ^4 D1 I2 E
餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。
# z9 H7 B# v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 