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材料:
U5 b" h% i" m; n9 t茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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4 ]; W- B% ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 ^( P6 y' k! C# Z生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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" v9 I& k _4 H- b8 s1 t. N) |% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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4 {4 U; g5 j) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。! m+ C- F- ]0 P# N3 S! y O
. M {+ x3 U+ b( n公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。公仔箱論壇! ?0 I+ }" y) O0 @: C7 j' y
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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