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材料:
. N( S8 Q! `/ E5 U7 I公仔箱論壇茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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0 r4 O( r W! H8 [$ u" `6 A2 h! z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 6 k/ w T8 U7 \; F' I x
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 H: n0 J+ D; \1 \6 j
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3 `# _5 `) M' F* H6 ~6 _, k: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: ) x" H& N5 O7 E
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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9 D3 o4 {1 }; F, k! Z" l1 h' ~5.39.217.772.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。5.39.217.77+ r. b- s7 n, N' o
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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