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材料:
& J+ S& K" ~$ U; b# Z5 f7 x2 q" d茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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' k5 O+ y+ w6 Y @( s, A3 ^9 N5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.774 ~% a- U- x& w9 A" C, O
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半5.39.217.77. `4 C- p8 M4 q/ t; w& o1 s+ E
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做法: ( Y* G* z6 ~& v2 y$ A+ ^% G" W' u
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。8 o2 x1 E2 W. u$ c& Z7 M8 o
/ P* n8 d }6 R5 X: B% v6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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