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材料: 5.39.217.776 M6 D5 q C" x; @0 P0 N% v1 j
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇. T) L, J1 U8 K4 d
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- h. \! _4 z) J! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
7 N; P. o0 v/ I生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇; R8 i, w$ e2 F) C2 e
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做法:
9 R* r& m$ `+ Q( D/ R: y# N% C1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。2 @ _/ W, }# V+ N
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。5.39.217.77- o% y( w/ J1 V7 Q& _6 }
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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