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材料:
5 B5 r* _' B1 s. s茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% ]2 p) G7 q ?" j4 C' d" M
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調味醃料： & s y1 o9 H& R1 ~1 A: f
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇7 h3 v& W5 k+ t% z' Y' I0 p( G) X6 v
5 p# m% U" x* Z; L$ K8 W2 \8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 \% ?/ {2 F# L8 Q: D
做法:
# Z& F# a; x& G; d1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。
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% W4 ~. w; u9 X7 L. N5 t9 d9 Q* ]公仔箱論壇2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。0 [# k, k- }; L+ c
6 [+ n3 w. Q& U/ L5.39.217.773.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]& n% ?4 X/ Y& q- i
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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