[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷

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材料:     公仔箱論壇9 T) I9 ]$ a' h1 M  Y! u8 n
魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)5.39.217.772 M1 C% G7 T5 Q' x8 {8 Y
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& N* C& j6 C4 s
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。* i3 I  g; b1 Y- w; F
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3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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