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[中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷


5 _1 h1 |% r) y( U" ^, e0 X  Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 \& f  e8 ]  [; Z魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)公仔箱論壇' Q& y9 t8 |- J  @
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5.39.217.771 g! ]  X* [" w- K
做法:     公仔箱論壇; a8 f# ^" m1 e' e( h
1.燒熱油鍋,下洋蔥炒香,加入番茄肉粒炒至軟身。公仔箱論壇, H; O' y3 X: f( E7 i' A
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合,下魚露及白葡萄酒煮沸。
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3.加入魷魚炒至轉色,下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。* V5 f# k( z5 z% d
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4.用少許生粉水埋芡,下金不換拌勻即可上碟。5.39.217.770 d+ U# v1 ~0 H
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