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[中式食譜] 芋頭扣肉


0 m9 ?/ g2 Z4 T. @9 u( _" O' i5 X材料:     
. O) B1 O3 R5 l9 n% ^五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)5.39.217.77* ?0 O0 H! D2 z4 j/ L) L. \

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0 K/ |! E8 B+ A, d3 _2 Y! ]公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 u$ r+ \0 k2 g$ B! i- b. ~
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb# y1 ^) m( z& W, V) x5 v
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做法:     " u' K7 O* E% [; ~
1.將芋頭片走油至變硬,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; o4 H& @* j3 M. O. z4 x' I! A

- @$ H+ I  D: X+ {/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; e  d" `) o' B( x

* c  j- A2 _7 ~% `; e* Z* @- l公仔箱論壇3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。5.39.217.77' g- m* I8 s7 u. o8 r
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4.輕輕油炸五花腩。tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ u3 b1 \% E: l! q4 l/ {

) ~& W. ^. Z. F( v7 q' k( O5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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3 U* t, ~, N) T- E( v9 Q公仔箱論壇6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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