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材料: 公仔箱論壇3 a9 X" E, w' W
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味: 4 f7 u j* N: \! y6 w! r3 A% \* r0 a" H
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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0 X0 b, O" _ J _4 ^& \ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% L: N9 F5 X% @+ N. ?
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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- a% i0 n& z/ w# g" t5.39.217.773.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4 i6 e: a, u8 b/ U/ r& |" s) @公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇& X& U; V. T6 v1 {$ C% l& v
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 K( w( n2 _, `( a* c/ e& T/ g
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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