# n1 F# N+ |9 r) r" L4 Z( o+ L/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 Q6 q" c; O, y) ?! O公仔箱論壇五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)& {- ]- M. E: ]* A
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調味: " |% q( V) k# s; z
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許5.39.217.77% F: r6 m7 l% C! t! D4 [( t, `7 Q
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做法:
1 T. {5 {/ `& ^. g- R! O5.39.217.771.將芋頭片走油至變硬，取出。 r% l3 W' W) Z) b+ y
8 G4 D# m. g+ d1 ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。5.39.217.77* f$ H+ V. I, ~ Z1 ^
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 |) Z5 S; v& Y9 @0 W
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4.輕輕油炸五花腩。
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0 {. |, Y2 u% A' dtvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。0 v! k2 Q; [; Y' \! q7 D/ v# V
! i9 a3 ?# N5 c W1 F! H9 h: ]6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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