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[中式食譜] 芋頭扣肉


8 y9 y- G. w, j3 S材料:     
/ O# w0 k4 m+ \& t5 N4 n+ U# ~公仔箱論壇五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)5 q% C4 W& K. |# n" x

- B" K! J$ F: v. P6 X( C; Q: Q4 ^& S) f: h2 Y' D4 `
調味:     
; l  d# D$ q& x) T7 a4 @* Z& d公仔箱論壇老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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2 Y  J" X8 c# O* B- G8 K3 m1 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! w8 |6 i9 D: O# Y4 N' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭片走油至變硬,取出。
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  s. g3 a5 L1 K5 b( ]2 Q4 U公仔箱論壇2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
- d$ ?5 l2 C. T0 Q) y- O8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T0 W: q3 G) f& e' U3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。5 C1 q# |+ ~, s. f( j. W

3 `% P/ I$ C/ G$ S* h5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
+ p, g! _+ Z$ o# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x. x! X) s/ n6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ K+ Q, N$ O

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