[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     - f0 J+ S" W  s5 U" q, J4 Y$ L, F
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)5.39.217.77! Y5 J  i* b2 b9 b+ W
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& v6 @+ B2 l% L1 n$ H, V公仔箱論壇調味:     
, M) l. ]9 L/ A公仔箱論壇老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 i6 w0 f% B; `, K. W) ]

1 ]( ~4 x) t! R9 M, T! `8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A7 N+ f5 v9 P7 z: W. l做法:     
0 X9 y* o2 a3 v% d: a5.39.217.771.將芋頭片走油至變硬，取出。( _2 ]$ B. d) K  D

" b2 `6 V9 q. j) ~2 y, Q2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。# v+ R1 _8 T8 p. M

* ?) |& R, ]+ Z( l6 a+ e( f7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。7 ^! s1 |+ s. V# [# L+ v: \
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4.輕輕油炸五花腩。5.39.217.77; j5 e7 a1 ~- E( y: B. e& g& t* O; @

7 w9 o' {. t( p. |/ I" X: I5 F& p4 G5.39.217.775.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。公仔箱論壇# k5 p* R4 w! W4 u. X9 t
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