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材料:
* b* [# B8 d9 R- k2 m五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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3 Z' P) \- F" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ( P& a& c# ~: u" z1 K0 A3 G
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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$ I& M" l9 M& j做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 ?. S( X0 I8 }7 `) n/ ^
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。- {% S+ N7 c/ a7 ^! K$ }) S7 ]# f
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。5.39.217.77: B/ A& P+ D G7 [
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。) f! o5 \. D/ e0 b0 @* N
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb. D+ _2 O% h! Q- Z
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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