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[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     
+ b0 E1 c9 [4 K9 A( T5.39.217.77五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)5.39.217.77" D( m" r( C0 L& i! b

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& Y& q3 f2 k) ^8 \% F4 u9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
! B" b4 N1 u+ i( `tvb now,tvbnow,bttvb老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q  Z; j4 ~# F4 @

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做法:     0 V4 j4 ]! d( i% F) X. I9 {+ f
1.將芋頭片走油至變硬,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: _! D1 @" p, h
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。5.39.217.776 ?1 p3 G* k6 p7 d/ v* n& f
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。
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* g: e$ d, ^% |: i7 ktvb now,tvbnow,bttvb6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。/ G) r1 j/ p' }

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