五花红焖肉[6P]
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 5.39.217.77 s+ ?6 m+ v( g! w5 a
* x& f6 t' j; j! L8 b0 i5.39.217.77 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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! p1 t3 l% p; ]! m5.39.217.77 主料：带皮五花肉 tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 I" i4 e$ |6 ^: L
+ f. I* H' a' x& I* I. c5.39.217.77 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 公仔箱論壇+ O8 H, n. {2 m/ B, g
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作法： 5.39.217.77* C; Y5 B2 w* l
1 p1 |% b6 P; G* s公仔箱論壇 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% x4 K+ f5 }& i- O3 @3 U3 B8 x
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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; z w3 n7 H4 ?4 O+ r7 T- {% @9 H 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； , D# d) a$ i4 [9 z1 v" P! ~
2 ?% d7 G2 I5 i' @2 O b/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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B( v! W5 k! X 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； ; g4 r! `* @( I4 l M
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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