春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。
x7 H8 a0 R6 K8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料（两人份） tvb now,tvbnow,bttvb9 G& a D8 g8 ^5 R
材料： tvb now,tvbnow,bttvb% K2 q; f2 }. Z/ q! X: S
春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根) 5.39.217.77' _. N! U" H( T* N
调料： 公仔箱論壇: l/ ~6 T, z) @ S" n. a' m
油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 公仔箱論壇& h9 @; `* n% ^6 {2 m2 b; _
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http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpgtvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 _3 c1 E( \" Y; @
: X' a& W4 Q, w4 w+ h5.39.217.771 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
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8 D/ v8 v& E$ |* {+ W4 E7 ?5.39.217.772 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb- J% O. |* O9 z. {' V) y* V
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" T( K9 t, D4 x% r9 \. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。 公仔箱論壇: e$ @, A) h, y) Q- [& ~& k9 q
+ E" |8 | n: g, E5.39.217.77http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_49oeAA0A.jpg
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' D" k5 M) U" }& Q$ w$ \* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。
( c* r# C) B) X# m3 L1 w& G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M1 ]4 x- ^* ]5.39.217.77http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_CKOCF7t0.jpg
" r0 n( q6 A' \+ R4 u) P1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。 5.39.217.776 \% b. A: c4 F$ ^: \
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發表於 2008-5-16 03:28 PM
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