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材料:
! Z7 O1 `" P9 _* |. Stvb now,tvbnow,bttvb冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
2 h; A/ _: o# k. `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* V- L! o: x' G, }0 s
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調味: 公仔箱論壇* D. G9 r. f& g3 _
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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5 `4 ?, t" A* z. htvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 K. l4 g# |+ |, B9 c$ X0 _( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇, G# |8 { I8 h8 E- e
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。) I- T6 {. Q. y' [6 ~' S" i
: y% P( X8 t$ |* Q9 {5 j) U3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇# T/ Y8 ^: ^9 l' M) g
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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