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材料:
! P. A3 s: A2 f( v5 T公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯公仔箱論壇! R5 X3 P# w6 e( @2 |
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& M- G4 V9 x* @, y# E" l9 s公仔箱論壇調味:
s9 b s! N* d) s; E" I( J) ]上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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2 [) U/ n/ ]* k7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 _& M1 G7 Z& X) S% `tvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇: q2 B) H' Y6 p; j2 M' ^
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 e) x6 i4 Y
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。公仔箱論壇1 q2 m q3 A5 z( _
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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