tvb now,tvbnow,bttvb7 w& i% a3 _9 U* S4 S4 m Q- h! E
材料:
3 X) W5 r8 r$ O$ Z冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯6 V$ X+ w. n6 P& B" ~
2 H1 H! Z! b2 [/ Q
! Q% M u& C$ h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇" T: C$ w! ?1 c: b4 F9 M$ F
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇& K* t; i# A7 C$ E
tvb now,tvbnow,bttvb! P( B( o2 V( a; G) \4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 M* a- Y) S* ?" [4 v
做法: : S" N% T* K& X
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb! C' ~7 M' b+ E$ u0 ^1 S, J8 e3 Z
. {7 E6 r8 Z2 U: \2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
0 G" B2 d# T( ?9 U5 S公仔箱論壇
4 T& {' A, B" v' q3 k! z公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
o: F4 i/ |( j% @- q* ^1 ?2 Z2 g! L3 k2 ~1 _
|
發表於 2015-9-8 07:05 AM
| 