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材料:
+ G6 Y( T- s* j. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯8 h( v6 p% A: P9 U
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* \6 v0 b) b3 S4 itvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇* i9 k4 }8 [- h8 U; [8 r
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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4 F$ P4 ?+ g4 O: T( D2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# ?* F' X% f$ c% S公仔箱論壇1.冬瓜去皮及瓤,切厚件後排放碟內,淋滾熱的上湯,上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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- [* T% ^2 {& [' a0 I1 f7 w2.鹹蛋黃放碟內蒸熟,取出壓成鹹蛋黃蓉。9 F; S, c. V2 h% o$ {. |! _' a
) |2 a) e8 k5 p' stvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片,加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水,最後拌入鹹蛋白即成。5.39.217.772 Q- k, f8 ^ d9 v. h
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