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冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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8 K; C+ K$ }( g% V `- x) Etvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 K: R5 B$ @( }6 v, M1 O3 M
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
7 P8 \: z5 W2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 @, ?) x5 b4 ~
6 N/ `4 _4 H4 W' S& a9 ?: h公仔箱論壇做法:
8 H" S6 {9 U( m: c: R5 m \8 s# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇1 O% q: [" G. K3 b0 G0 ?
; N6 G% p I: d* R2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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- R' s: n0 s8 L# x& }0 p7 |5.39.217.773.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 s9 O8 V- u, S% P, t
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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