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材料:
- E& P% T: }- |( E公仔箱論壇冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯tvb now,tvbnow,bttvb p0 P3 i/ d% F& i) W& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: b/ T' m8 {
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調味:
2 K! r5 I% W" g" C- u% M上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
& W3 u7 e0 T; K% _7 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ u5 ]- h% z, k
, P) ]( M( O+ `5 m5.39.217.77做法:
% r5 C0 D+ t/ p- t1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。2 U# G/ t& B0 q4 i# Z' S* X; S; Y
& A8 c* q8 ]* Q" E* q公仔箱論壇2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。5.39.217.77 _. c1 h) X; L$ v8 f3 W! j
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。* I2 x* {: f; X
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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