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材料︰5.39.217.774 g- X: X, n# ?4 Y0 A8 h# m
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb: c3 k3 J! }/ U H
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb. e! [- d. ^8 Y) F
6 V- A& R, O) U) p! b' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。, Q5 R0 u2 {: Y" P6 h2 }
; }' V% N L4 D5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。5.39.217.77; J0 R1 P0 Z2 q3 q& u
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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