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[中式食譜] 碧綠龍吐珠


$ l0 _8 K) W& S9 H% Y* F$ K材料︰
/ i$ {8 q; P9 F$ ~溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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) i5 ~, ^+ ^; A$ b) H: Z& I做法︰
" k' L5 ^+ W/ `; _8 I1 J) p/ e2 R' e公仔箱論壇1.先將墨魚洗淨,抹乾水分後放入食物處理器打爛,再加入鹽以順方向攪至起膠。
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2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! U5 P" h$ C0 b4 B' [' b& g- i
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3.將溫室小勝瓜略為去皮,再切成約1吋小段,沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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1 G( ~" G" u; a0 s, v" }4.隔水蒸10分鐘,取出隔去水分備用。
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7 L$ J7 n7 S$ t4 t5.將雞湯煮滾,加入甘筍蓉,再以生粉水煮成玻璃芡汁,淋上即可享用。
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