韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。
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擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。tvb now,tvbnow,bttvb% E6 e' S. C- G/ |/ t7 n
8 t4 ?; m6 Y8 x4 P; }5 n店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。2 o" n' h. @3 g2 A) f
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店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。
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, A; g0 v8 B" |& d, |. P1 j! [ i芝士鐵板雞$228- u" A O( d! ]1 S6 ]; G* H
辛辣五花肉炒魷魚$118
; O1 b% O( j' n2 p* wtvb now,tvbnow,bttvbOPPA卡邦尼年糕$78; V# T! z# I. L1 Z9 n. u9 g
年糕紅豆刨冰$52
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哥哥部隊 Oppa Budae
Y. s6 b+ ^; _tvb now,tvbnow,bttvb地址: 西環水街東利大厦
1 P( z8 s) v1 v! H$ H; ?& s: b營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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