: t2 n9 |/ b, @5 \* \2 c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
0 T, G& I3 c8 H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。 d, }6 f! _/ I
* r' p2 m& J' `' D8 J每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」5.39.217.77$ B; k# N6 x% g; T' _" ~) W
- W% `0 n+ ?( `3 \9 X$ k% {城大 南山邨第二最愛 5.39.217.779 t: R' l9 ] Y$ \0 S# _& l
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
, A) v7 w. u6 Z+ v }$ v3 b2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q4 ]7 M* |' @) \; @說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。" d' }/ z5 R- s Z
5.39.217.774 C' h- a6 p" {0 S* c4 p$ x
舊生回味奶茶紅豆冰 ! P7 `$ G+ @& R, l: O. V Y
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。公仔箱論壇* d4 }$ \; R0 L; [
; [- t# s+ P' y3 h8 P, m9 L
0 }* I/ |" U9 R2 @$ h( [黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
2 N I* h4 ]9 m7 X, E. s夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
7 t8 X8 _+ F' e$ U! F, ~, |9 [tvb now,tvbnow,bttvb
; c/ \$ b% v3 l5.39.217.77
5 O F- Z' E9 q+ }( p2 D4 _$ S8 M' Mtvb now,tvbnow,bttvb奶茶紅豆冰 $19' X1 M; b4 O0 f- o. E a
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。9 H, P q7 M: W. o6 X7 l
+ L' L! O6 q$ o) G% B& C$ p5 I公仔箱論壇新南山冰室5.39.217.77, l4 X& S+ v" d
石硤尾南山邨南豐樓. L5 ~. I+ I, |% q6 l2 ~& d* `4 X, J
tvb now,tvbnow,bttvb. {) j7 P/ V( f
6 S1 x2 c5 J6 y& h) ?& z4 g! E0 O港大 西營盤燉湯多fans公仔箱論壇4 o; Y, [4 x- }3 y! o% h
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
( v6 y5 [, X6 w6 h公仔箱論壇
# l- \& N$ p( h" p0 ]! }8 } x5.39.217.77趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。5.39.217.775 i' w5 b/ O$ ?$ c* ~2 B2 \5 b
4 A0 i8 @5 c# t/ }$ jtvb now,tvbnow,bttvb
+ Y) p! @# h) S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南棗防黨參淮山燉豬心 $78+ t# W' m# x4 |% T' s
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
. K0 i. ^* H& T2 o$ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 r# r+ @0 ^' S5 S2 _& d' [2 q0 n
6 z; {, l' t/ ] }- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑黃酒煮雞 $118
+ ?9 A7 E1 }! `8 T( x, y* \* O! x) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。
+ m" p4 J5 D5 { p4 p+ q公仔箱論壇
) v. R2 o% c i4 ]2 r+ `# D公仔箱論壇 ( x2 T$ D9 U) Z% R2 ?7 m5 k# V' {4 \
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28tvb now,tvbnow,bttvb- n: {* i- i6 Y0 J# L4 ^8 o" l5 v
5.39.217.77% V" v0 F" m+ R, A2 C+ w
 5.39.217.77' v! R& W ~7 V1 W1 I S
趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。公仔箱論壇- `1 k) `: S2 T
$ s9 K* Y; `8 F8 V小息站──森記私房菜
# w3 B! M: o+ R3 K- Z水街27號樂新大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb- U& B5 j2 |: f' E- F
* [) f2 @' `" _7 M' _" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ p7 Q' n# G$ q& l" H
正宗川菜夠風味0 y5 B/ F# W, \5 n) q6 O
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 5.39.217.77* s4 X, G/ h- D" q( M/ l. x6 H
tvb now,tvbnow,bttvb* Q( A' B8 ?/ o9 m5 v
 5.39.217.771 m$ B; U$ M/ F: R8 R B/ v G
四川擔擔麵 $50
% m8 _+ }6 r& | K: B# \tvb now,tvbnow,bttvb以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
8 ]. Q( a( S* s$ I, f% a8 e/ M$ _5 Y- w; M+ k
8 M6 I- N4 X' G1 }) a, Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ A+ ]0 S% A4 z: B pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
2 `. v5 H$ S$ _' F5.39.217.77
S' G$ j! r2 K6 m+ Q/ r+ V% C + b! V6 j5 o( a' |
回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$505.39.217.77; ^+ f- `8 Z8 w8 }3 l- @: M/ u$ @2 L$ V
tvb now,tvbnow,bttvb r- R: p$ l# K7 E. W
$ N! c \7 f) ]; l/ V公仔箱論壇駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
6 o8 J) x: ]; I5.39.217.776 r3 z$ T% j: L; O/ ?
巴蜀緣+ R) \6 `& D h' j3 V, N
高街
4 j, D- Z& e- R4 C# d0 d, d* b
$ P* l5 R2 S3 B4 U# E& S6 V& F公仔箱論壇
6 q3 o; e6 q# ~+ Z浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 5 i2 s; A2 r$ D. `6 P
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。5.39.217.770 s1 z) `4 p. V& z6 u( `
公仔箱論壇& ?3 T* n* f' A7 r @/ o9 T4 ~
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
4 b8 b" Y" s9 c% Z浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。
) Q9 m" {1 N9 N2 I4 `3 j" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ h0 }$ f* z* l. k
 . z. w Q3 e+ X* E! L$ s
狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34/ \3 Q1 ~ U* o1 T
# C9 F+ U% s6 [' t; K. b3 [- t( m
- O! O7 a2 S; t# t btvb now,tvbnow,bttvb湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
! Q& ?* ~: U) l& a4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X" |5 ?! @7 w4 h8 {: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六合小館3 T' s9 P/ m2 C7 F9 R
九龍塘聯合道建新中心低層商場
0 u( }, b% Q% Y& u: M- D
& W, u% h _1 [5.39.217.77
: q. B( x$ l% c9 ^tvb now,tvbnow,bttvbfb推介「大學生吃什麼」' g/ G- K/ Y6 `( p" }6 v; Q2 M8 G
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。tvb now,tvbnow,bttvb4 v) y: O/ S4 L7 e: {
3 ?" }: g; U% f$ }9 `$ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 q/ i6 P6 c }- z8 k
Katie Cheung公仔箱論壇5 i7 O% J- J: @! ^1 i
5.39.217.776 Q" W; Y) j/ e! {. j
" |5 @& i2 S7 ftvb now,tvbnow,bttvb專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 \) @& P5 A
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 