$ z) k. J+ R$ F0 F' T豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
+ d# l; V7 t/ B豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
2 a& F$ d" `9 G) Q3 Q z1 z9 B( i8 Y) Z- j1 p/ s
每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」5 l5 F7 ?( C. c M' M+ \; B' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 }5 r8 f( c3 p7 T
城大 南山邨第二最愛 公仔箱論壇% p7 ?4 _( A( B9 O+ S' ?; Y
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。
; _1 N3 }6 u* a; R' ~5.39.217.77
* u( F4 C; @6 W7 d% o7 T* H說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
0 H/ }: @& s: V2 w4 k5 q公仔箱論壇5.39.217.77* f/ V& @) A$ Y* x8 _
舊生回味奶茶紅豆冰 5.39.217.772 U( ?$ @# i( X' v* {" j( k! y3 D1 d
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb. W: G r6 a0 `" I+ E; z9 y4 R
+ g. t+ ]& v5 l9 n3 a5 l7 [0 _
! m# J1 y8 c) e5.39.217.77黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
8 m/ d# T) n, ?$ V& T: ?3 Z夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。
4 i, l8 \2 m( {. G5.39.217.77
0 i( {. M& D" S5.39.217.77
6 J3 Q& ^: t/ K6 k6 \# G+ U# S$ ?奶茶紅豆冰 $19
, v+ r4 P1 m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ M' _+ o/ E
: [1 x9 P0 x& ]: e新南山冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: s/ t* Y; x$ ?: J% ?, M0 h
石硤尾南山邨南豐樓
( n9 z5 \+ {2 U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ @) b2 x: [
4 D3 p' `+ _% ^* y/ i- ltvb now,tvbnow,bttvb港大 西營盤燉湯多fans
# i: {2 k4 F& a5 Z! O公仔箱論壇位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。5.39.217.770 j/ h. z! t. e, T" ]' z
1 ?; ~; r( N, X' B7 a# E _2 P" x( v趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
' }- }. O9 ?$ N1 u$ |+ ]+ Z! E
: x% k5 k% T# W8 F6 s' _tvb now,tvbnow,bttvb
3 b' D6 W$ a" t1 Q, ?/ m$ o南棗防黨參淮山燉豬心 $78公仔箱論壇& @2 |6 P8 A6 a# C3 b1 a# S
健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
9 k$ z2 K- i, Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 P8 H) U8 j- p8 q" U1 F$ B* f
+ C$ X+ I0 A. |9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑黃酒煮雞 $118
# F( B6 t4 i+ Q6 t! y' v7 a8 Z- |5.39.217.77驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。公仔箱論壇/ B4 Y8 G9 \) n8 U& c A
Y) ]. E* i6 n( K6 f% M / x: m1 r6 U! a" r3 Y- w% k
五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: A) {/ \, v4 J; |, b/ n6 C
公仔箱論壇& Q! Q0 e9 Z/ E* z) c: S5 P* y$ }
* j% r+ ~6 ~4 C4 F% X9 T趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D E' }3 ?3 Y8 e/ x4 V+ w" V/ k
: r& U4 u% A. V2 @小息站──森記私房菜tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ [9 Q% M6 x6 I; c! S9 ^
水街27號樂新大廈地下
8 t: ?' Y) U) A; l5.39.217.77
( l5 f% a0 M) k a) R$ q& @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W8 x. e3 ?" T( I0 O7 K8 ~, N
正宗川菜夠風味公仔箱論壇, R' Y$ W1 {% i3 B0 K
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。 5.39.217.77% a+ r, Q" i. [" r
; v0 x( T1 R, r3 J' T5.39.217.77
$ i1 `0 q5 c$ \+ f( \1 H7 j四川擔擔麵 $50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! A" |* k: w2 q6 I
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
1 C/ a: [; S/ ^2 t- I0 @
+ T$ g' s9 L: P% B, Z" d% y( { 公仔箱論壇3 S- c5 r% F1 \3 x
麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$505.39.217.77: E6 m/ w8 P: b- V
" t, s' V, u8 u+ k: S6 O/ f
7 U- E3 ^0 |7 I" q4 ~ v: E回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
& Y5 N; d- M2 u; `( S公仔箱論壇; v6 E2 ]3 I" @' {& V' k
 , G3 M3 l$ g( K* S" O; L
駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。5.39.217.773 A4 j% B2 n* c% ?
. O& D1 }" U7 E2 S; V; o/ g; E
巴蜀緣
9 d7 r- o+ U0 A0 }) S公仔箱論壇高街
: D- D# ^$ [3 o! `' B' q5.39.217.77" j; U% Q4 r6 F9 v! I
公仔箱論壇( S7 Y; T, E7 V% [- w/ x6 p) c. L
浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 2 q4 A! s6 Y' C% h$ M" \
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
1 d2 L/ E5 s# v公仔箱論壇
. B* c& J p8 T5 A[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/img
4 n0 v0 R6 }1 H9 B( b! G& x浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。公仔箱論壇 Y( d' c, q. ^+ D6 B6 f4 n$ ~3 y
公仔箱論壇4 v2 k" ^5 L# A% Z
% ~2 i6 e. g* K j8 p5 u! _5.39.217.77狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34" e, G6 w; e z9 I! |* W
$ ?# c8 e4 o" B b# Q" g公仔箱論壇 , N* ^: T; z6 e5 X e2 c" Q& a5 K
湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
' w& E* I" f& v" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E) S- |: K3 E% f% k六合小館
6 V7 O# |2 q: ^1 \, m九龍塘聯合道建新中心低層商場
* j' s! @& T, |0 j$ \5 J* s
+ w. s; P. @2 P Y Y( a2 u/ p9 _5.39.217.77公仔箱論壇' K3 e1 Z) p# ^( }7 O: v) `! h Z
fb推介「大學生吃什麼」
0 L# n& K; M* E) itvb now,tvbnow,bttvbKatie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
, U( R. N4 n3 D+ s3 x3 `公仔箱論壇+ ~4 \& b6 W/ J2 r5 Y
 " }" a) ^' ^0 R2 A" Y1 P
Katie Cheung公仔箱論壇0 \* k, z J. ]: E. p" X$ W
- T/ c# b, H( E8 S4 h/ M" F
. ^5 @7 H; F/ ?$ F4 ~5.39.217.77專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇& t3 u+ D% ] w
|
發表於 2015-9-8 05:28 AM
| 