材料：
9 e6 M j3 ?" q; e; q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許
" O) }) `& ?2 S9 \8 B m; t5.39.217.77
& M; L+ L/ j0 F8 `8 u* t1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G6 u- k: @& E% ]( W* |9 b調味：5.39.217.77( y+ ^% i% n* J1 w- z
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙
% G% w& s6 V' |5 W8 k& o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: s: H! P. K' M
: L4 r" Z6 Y! [ y: R: b公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! W' {1 f: r: z7 y, c4 U
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。
4 i7 J9 R' i; e9 J. C5.39.217.775 {0 I; C+ c8 A' B. R
2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。5.39.217.77; o/ b- ~$ @6 S) l
: ^, k @8 ~2 s! r$ a6 I: R* Z& \
3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
$ F* w( F. B( ttvb now,tvbnow,bttvb
" ^, S# K, e. j2 F% G% x, i7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。公仔箱論壇/ K! i. J* j, m2 J7 _
g$ K( M6 A1 N- q3 \$ X: X; _, {3 Q% W y
蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。
- E. e2 j+ m+ ^( J9 l2 F* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# _6 A( p5 h- i
|
發表於 2015-9-7 06:21 AM
| 