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材料：(四人分量)公仔箱論壇4 q( b2 ]# D5 ^' }" [
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
6 U+ W' `/ ?- s2 H, p2 C4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ U- {, j5 K6 ~2 p8 A/ {' W
' { T( h7 T# [. q9 x5.39.217.77牛柳調味料：
3 p: Z3 L* y) w1 h# T6 O糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( Q1 H! F+ \1 F
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8 E }( e$ P( R I5.39.217.77調味料：
?) L% T1 K8 R4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：
P* \/ S, u# n& c) R( k粟粉1茶匙、水1湯匙6 E6 j. X$ X- r. N1 U! }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# a& U0 Z0 }/ a7 ], Q
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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7 I6 T+ u* x: [! {2 y3 g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。0 l8 D" p' T5 j( v
0 D- A& ~. X% x% ]1 X4 g7 @3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。5.39.217.77: f. h! B- G" I7 ~4 J; w
* H& o7 S0 @9 v4 Q公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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; d! B9 h$ p2 f% B! f2 ~4 ]; f) e公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.77) _ q' `$ ~, ]2 t, C, v9 k
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3 t( m4 R5 c' x1 P$ J5 q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。) T; J2 g5 F2 e+ Y& W' i
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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