$ g( {/ N. @, Q+ W, u材料：(四人分量)5.39.217.77/ T- p) X/ [% W% M! |9 H7 o/ Z
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( Z$ Z! W" I! |- y/ i
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7 G8 E- v1 F; ?! t6 l9 Z+ o3 d* gtvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料：
( p# u/ [" n4 m7 Etvb now,tvbnow,bttvb糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
1 e+ F( V5 k" d7 X5.39.217.77
8 B; }5 z% s$ V I2 ~6 Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y/ a1 [3 h Y& I/ L) l4 U8 _% T公仔箱論壇調味料：
2 d/ {3 z# L. U7 w5 f; u& v' z豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
" S4 J' G/ R( r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 g4 b" U0 E0 J4 |; \6 T! W
9 r6 H, M! w" H- d* E粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) D6 A6 P4 m* X8 E8 a. b
粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 s, z! ^1 }' A7 m! Z$ v, g+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- W& B$ r) S# m3 k# I公仔箱論壇1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* p& L& j4 A/ }, b2 z
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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$ E( h4 X e' [; g5.39.217.773.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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& n6 h( j, W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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! J# o& v8 t7 M2 C公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.77 e- ]4 f1 S& I% M4 H& K4 }
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9 Q' Y4 Z) `- I可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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