. f* \1 p2 ]9 b t2 t材料：(四人分量)公仔箱論壇! F8 p- E8 F0 s4 R4 h" N5 I
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
7 L* g1 K$ }3 Z) G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" G( Z/ C1 c- T' r3 n: f* O+ i5 b
8 A! L; r- t0 |1 @& ~- f4 W. S
牛柳調味料：
' W7 }1 K" B ^- h5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
* x0 ]; n" N/ X9 k! E2 D" [
7 _3 ?# M1 {( itvb now,tvbnow,bttvb2 [" b# d& k. _( O
調味料：公仔箱論壇0 Z6 S( _7 }: b
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴5.39.217.77& K7 i1 D, @9 i( f! Y; [! |( p& D
8 s" o& H5 F+ R% n( ~5.39.217.77
/ [& S5 M+ {2 \( D9 n v' ~5.39.217.77粟粉芡：
0 Z( Z2 }4 C6 m% C5.39.217.77粟粉1茶匙、水1湯匙
5 w9 U; v8 A3 C& ~
/ e- N5 O/ f7 a+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x1 m8 e# d2 S2 \, c# _- P; _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" ?: c$ c8 I: \+ V
做法：
& h$ F$ {6 X+ W7 i1 d公仔箱論壇1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。2 A2 M# Z0 F0 D, @* c, G! B
; Y+ T9 `( i/ V, F G+ r" j5.39.217.772.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
0 `9 p. C7 `% \/ U! [2 J& S stvb now,tvbnow,bttvb
1 z& D6 B4 U0 Y6 b* D. F& C' H7 R5.39.217.773.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。5.39.217.77- h+ z1 A8 x8 \4 U M
" s' t' ]- v6 y3 w+ p7 Q @; p6 e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
) b* g1 h# b1 U% s3 ]! F) C; y: otvb now,tvbnow,bttvb7 `& U* b* D- w/ k9 Y+ ~2 J
5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。5.39.217.778 t) k6 P3 U6 z$ [ @4 s$ x
( f' J' i" i# f: |# G( w ?3 q( ~9 z公仔箱論壇
# I9 _% S& ~' |# z `* g公仔箱論壇可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
" g; M/ {' X; `. J) R" Y, o( x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" H! T* v2 }
|
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 