; H9 s2 Y, R1 i* ?3 u材料：(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ r: u; K* s0 ?8 l
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, T# C3 Y5 H1 {
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4 k. I( d. o) T9 F; ^tvb now,tvbnow,bttvb牛柳調味料：
5 e) p& \5 p2 H3 |公仔箱論壇糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：
, K* M: H n/ H6 etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴5.39.217.77* \: H+ ^0 ~( A7 A0 W& w
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3 w W9 |% @7 O& k& ~7 q, S. n* G; Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
; y# Z1 c8 J9 |. `2 V! R4 Z& k8 |9 a' }公仔箱論壇粟粉1茶匙、水1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 s1 d& u! \0 L
做法：
) X7 Y5 D; Y* A2 n2 Y" \) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。+ f& v% n1 T1 R' R u
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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- E, ~% e- o* R& j$ W" N5.39.217.773.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。) D/ q$ }1 X8 n% M
, `% i) ?* |. b7 G9 m公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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