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材料：(四人分量)
6 u. n; q K* Q9 o) {6 Z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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9 p6 s) W" d' A% R8 w& h3 @ Q3 [5.39.217.77牛柳調味料：
8 A$ z1 e! q. Q8 @( m Y糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇; z7 V5 W9 H4 `$ o
! j5 g4 p) j& M, o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ X) x& ~9 K3 a; ~8 [6 |0 A2 O
調味料：
- v& s; Y1 U) @$ ~1 @; L豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ s d6 Q# q# K" \' g; ?
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( p/ f2 O! ^8 ^6 z8 A0 d7 d8 Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
7 E a' _+ k! Q7 A5 T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1茶匙、水1湯匙
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7 ?! I; F/ p; N3 S- v8 \& u0 P做法：tvb now,tvbnow,bttvb( q9 S" m) z2 S! ~* O1 r! f4 ~
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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7 D+ P+ x; J& X' P8 P公仔箱論壇2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 G; G: D" ^% W' h
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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: l8 A: @) ?1 s2 B# L公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! D& X k; \4 s2 L4 S+ u- g9 H
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。4 Q+ ?& @6 p* E x" o
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" X* f% V; r9 a+ y6 Z3 V可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。tvb now,tvbnow,bttvb% n) m2 t/ y+ T+ s e
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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