8 }0 W5 }; O6 }" O3 S- Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 ~2 K% X2 g+ A
秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) ]+ K! p5 _! H9 w
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3 O2 h6 }5 w btvb now,tvbnow,bttvb餡料：
3 R4 b# A4 c& k1 A7 P* o3 F4 w公仔箱論壇墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 r3 G+ I8 O; Y: ?0 X$ f- s
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蘸汁：
) W; s9 G7 y$ c9 ]泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) @: ^: q' T: o, a4 F
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做法︰
! y9 }1 F( q, V3 V: S3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做醬汁。青檸榨汁，蒜頭、乾蔥和芫荽切末，辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合，置15分鐘後試味再加以調整。
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2.秋葵洗淨、抹乾，在一面縱剖一刀，勿切穿底部。: h$ N( D% L0 m) {9 C1 e
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3.餡料用的辣椒去籽、切末；芫荽切末。tvb now,tvbnow,bttvb9 r: _5 c( o3 l- H* \3 C* x
/ h/ n L0 b; k& E4.墨魚膠加入鹽及胡椒，以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末，拌勻。, W" q/ e3 r2 i9 H* i2 Z' A
1 `1 r& u5 A! J. ]; L* t( V5.打開秋葵切口，按扁內部，釀入餡料。
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6 G* W0 m# {1 M" a9 m公仔箱論壇6.以油先煎餡料那面至金黃，再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。
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; B* t* Y# K, P* Q. w. X2 K" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵(Okra)纖維豐富，乃理想的腸胃保健食材；惟其屬性寒涼，體質虛冷者不宜過份食用；又或可像本食譜般配搭熱性材料，以中和其寒性。秋葵宜選短肥者，若長得太壯則纖維過老，難於吞嚥。5.39.217.77% n/ k6 S: _, y/ i
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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