5.39.217.77$ D' m' B" q' c* {) G
材料:
& ~4 R7 y! b: M公仔箱論壇秋葵(毛茄/羊角豆 Okra)8隻、油適量
0 @3 ^7 c/ f! n' v) m) |- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, J+ Q, ~$ n9 |0 f" ?% ?1 ]
5 z, g, M/ k% r0 P1 o& G n) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
' E9 z* q6 I. w8 }3 b& c) _$ E5.39.217.77墨魚膠200克、泰國辣椒橙色及紅色各1隻、芫荽1株、鹽及胡椒粉個少許" d: p \3 _/ {% I6 T! [1 {
% g8 ]1 u. y6 t" h5.39.217.775.39.217.772 ^/ ? h& K/ z; Q
蘸汁:
! C9 f {0 \% D& ]( `/ E% w) {公仔箱論壇泰國青檸8個、魚露1至2大匙、蒜頭1瓣、椰糖或砂糖半大匙、乾蔥頭2瓣、指天椒2隻、泰國橙色辣椒2隻、芫荽1株
! r9 N$ {) p0 z% h0 H# T/ R( ktvb now,tvbnow,bttvb
+ w# S8 c- e! J" o2 T" y4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W6 L: v' ?) T1 ]9 J a5.39.217.77做法︰
% c* F" z. C7 i, u0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做醬汁。青檸榨汁,蒜頭、乾蔥和芫荽切末,辣椒切圈(若怕太辣可去籽)。將所有材料混合,置15分鐘後試味再加以調整。
) L* v' r: N- D' @* `% n
0 m9 m) w; N- z9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.秋葵洗淨、抹乾,在一面縱剖一刀,勿切穿底部。
8 \/ m+ W: |0 r2 `4 w8 @( b- [tvb now,tvbnow,bttvb
6 u. n1 X0 a( C R+ H5.39.217.773.餡料用的辣椒去籽、切末;芫荽切末。
. o3 U& K, e8 H( h& R公仔箱論壇公仔箱論壇& \/ M4 I5 {5 |' y' H
4.墨魚膠加入鹽及胡椒,以手攪打至起膠。加入辣椒末、芫荽末,拌勻。
9 g+ v8 W, O/ P1 E$ c) z8 C4 {tvb now,tvbnow,bttvb
: E" A, G1 A5 T k4 e' f! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開秋葵切口,按扁內部,釀入餡料。公仔箱論壇6 l4 c! H/ S% C/ B* _/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 v0 m# N$ G0 j+ u2 ?
6.以油先煎餡料那面至金黃,再煎底部至熟。沾蘸汁或蒜蓉辣椒醬或醬油食用。
* A$ p0 ?: a3 D8 V, L( z5.39.217.77 $ N( H4 [+ W- z& g, t! N
5.39.217.77( L: y2 f8 c8 o, H, X5 H) P" X- U
秋葵(Okra)纖維豐富,乃理想的腸胃保健食材;惟其屬性寒涼,體質虛冷者不宜過份食用;又或可像本食譜般配搭熱性材料,以中和其寒性。秋葵宜選短肥者,若長得太壯則纖維過老,難於吞嚥。
! N! Q( V3 C$ `$ w! M& z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 D! |/ g3 L5 |; N
|