# z# X- [ t2 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料︰
( w0 ~5 ?0 E& _2 F5.39.217.77鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升/ O' X. r. f' {2 `1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 q9 C# A8 I+ T/ j; k
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豆豉汁料︰
! D: i* p& U# V( _6 Htvb now,tvbnow,bttvb豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 X; n& {0 |# C
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做法︰3 ^6 g/ E7 V/ Q* s0 t) f1 T D& p
1.先將涼瓜去籽切件備用。公仔箱論壇- M3 E+ N3 `$ ^& U$ _# @1 J) r: R Z
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。# {) @' y' U- H3 U5 n
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
8 ^% m) N/ `0 O0 o6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z& } I) A4 u I9 e公仔箱論壇4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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" c( s8 R+ W4 y5 ]+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb) y3 a" q1 Y" w7 U' Q
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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