! W! h0 U7 A" t
材料︰
5 `8 @! \' o: E* T* G9 ?5.39.217.77鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
* g- }5 h U$ J% P1 W5.39.217.779 n# ]& w. w& q4 }* P
( h0 l8 a. e* R+ M7 k# b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰3 D6 H4 I, `$ [, h/ I8 d) N
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許" a( o {6 l% c( ~1 d1 m) p
6 B+ {% a8 Q; u" f( p8 M& ^1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 c e8 z) f% G5 V4 S, g
做法︰
+ B4 _" Q9 ^9 p, n HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將涼瓜去籽切件備用。
" B. d; e' ^- x公仔箱論壇
# ~8 A" y9 j/ G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u6 f. }3 l1 W/ V, |% ]: b$ y
+ _0 E$ O; n8 i5 n3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。7 m- ~0 U- ~, j- i# x$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb. m& U- x f- k2 M& X+ P
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。公仔箱論壇: h& L9 p0 P) X
6 B/ l7 H# r2 b. @" e3 z) b8 c5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
, C6 k, |& }2 E5 rtvb now,tvbnow,bttvb: {5 F3 ^( y% A6 D% T2 G7 K0 e2 H
|
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 