$ l6 z* }4 M7 k. Z, i材料︰
) G/ s" Z. I) A; n7 y5 l鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升9 O7 ^# H, T, u! Y: M
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豆豉汁料︰
( W7 c' K) N5 W& [4 [tvb now,tvbnow,bttvb豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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公仔箱論壇; V; C2 f6 k! Y6 {! a+ P
做法︰
7 ]% Y0 l: @5 r7 ^1 f公仔箱論壇1.先將涼瓜去籽切件備用。) @1 A: o+ |# |
: r" y, M/ |5 R1 r6 | BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o' G2 U0 S1 H( [! I+ d
1 e! [& h5 }$ F1 f z$ v" `tvb now,tvbnow,bttvb3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 y, F0 h8 x( [; ] @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: O8 ^. B: L p. N& N
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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