[中式食譜] 有機涼瓜炆鯧魚

nt1972

公仔箱論壇2 Z0 B/ r2 Y' F. X6 D4 Y  Z
材料︰
) T' M1 d4 C- z) d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升8 Y7 T5 A  z( P: u

( C. ^+ a$ _# Z. i: Z0 Y公仔箱論壇
* S: k: V7 _% A/ n( n' z豆豉汁料︰
1 \( I* c3 |5 x* o: h- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
# r  k  ]: w1 D3 x! z公仔箱論壇
7 ?1 }4 b; I/ j/ U7 c/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# E# P" [" D( V3 ]5 P  }1 e7 K
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: m! R5 B/ `2 w# N
1.先將涼瓜去籽切件備用。
+ k8 o/ U6 A0 o9 a' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 q% l, c/ L( v& i4 t
2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
/ z" e0 U; s  m( I3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 }0 a2 c* Y: @; R
3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。5.39.217.777 M8 p+ T0 _, C( G6 E

8 }* g7 o' u" m* e0 \" A: t7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
- r9 N+ [3 ^0 P公仔箱論壇5.39.217.77% x* r8 j& \( K9 z  o
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
  b  s0 s9 \/ {+ e% ttvb now,tvbnow,bttvb
0 b6 ]8 b1 y8 [公仔箱論壇