[中式食譜] 醋漬多春魚

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材料：
0 M+ n8 W1 K* e2 H多春魚(加拿大產) 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [: i' X4 y7 s% v# U/ c
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5.39.217.77/ o7 P3 `/ l/ ^2 L% q/ A
醃汁料：5.39.217.77; a# u* G. V5 }( N( x. e$ U3 B
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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1 L: [6 }& ^3 _; Z) W, y/ T# e做法：. p) e& p; t4 q3 i: ~
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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0 X( k$ ?( z, Y5 r( K. e# F1 b8 g+ h2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。6 ?' E! B% K/ Z  C7 `4 L

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2 N9 @" f. c0 b2 a3 U4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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