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[中式食譜] 醋漬多春魚


, W6 |2 [1 J7 T; g9 d公仔箱論壇材料:
5 S- I% y, H3 U% h3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多春魚(加拿大產) 8條; E6 a9 S  V7 W! \) A4 h6 Z! Z
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6 `& K# n5 _; s2 `$ w/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃汁料:5.39.217.776 d9 q4 M/ @& ]4 A& M6 \
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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3 n4 c4 l& Z1 o* |公仔箱論壇做法:
1 K& z2 B; X: Q/ A5.39.217.771.把醃汁料混合,中火煮沸後立即關火,倒入玻璃盒內,待涼。5.39.217.777 A7 [, p: w$ Y' A  w" R8 C0 B8 p, u

0 i4 Q) N2 P6 B$ p+ X公仔箱論壇2.多春魚洗淨抹乾,放入已預熱至190度焗爐內,焗大約20分鐘直至酥脆。
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3.取出焗脆的多春魚,即時放入玻璃盒內,攤涼後蓋上,放雪櫃醃半天,即可享用。公仔箱論壇2 b' x& f1 X* R1 Z" b

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Tips: i7 `! t: g6 G
此菜色甜甜酸酸,是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味,如覺酸味重,可加糖調節,至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準,以便入味。公仔箱論壇% E- p4 t: L5 S% j2 s# q6 R
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