[中式食譜] 醋漬多春魚

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材料：
8 ~/ W4 z% s6 Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb多春魚(加拿大產) 8條5.39.217.77' G5 b9 Q. U8 Q: M. e4 p

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醃汁料：
% G# q. [1 r" \& T公仔箱論壇純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半, z4 b5 |( B6 {# @3 q

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' ]; Y6 L# b7 t( ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb  P" O. o1 x" j$ e" |
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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0 t/ z0 j* g; p0 Q* l3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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( f, f7 ]4 c8 c/ N( e9 oTips
% s5 I4 t4 `4 `9 N- _! dtvb now,tvbnow,bttvb此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  T. X/ K. x6 g$ Y0 B2 l. W
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