[中式食譜] 醋漬多春魚

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材料：公仔箱論壇  i  L$ |1 a! h9 V& s
多春魚(加拿大產) 8條" V: E# e/ w+ ]! w
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9 c( K. k, X/ m$ {醃汁料：; \' ]' P$ D. D# a
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半公仔箱論壇% t2 _1 C; C- Z, v2 l
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5 v" F3 [7 L* d7 ^做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 [8 e; E. S5 b' V. `+ ?( b
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。
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! ~- t4 {" Z% v5.39.217.772.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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1 W: t0 C* u, Y$ Q& e2 _! D3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。/ z5 L* J" E3 M' Z1 j
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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% x0 s/ O1 D7 u, A" U0 h8 @5.39.217.77煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。+ _% U2 n+ D3 S

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