小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 j2 O6 K) J
洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
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) [ y& z1 }; Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個2 e( T" o' R. g. I$ L) @$ p- P9 `
: [& M# F/ V/ E) t% D3 @公仔箱論壇
8 Y4 q9 T( V) _# H5.39.217.77青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙
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7 _9 t- n* r, X" U+ x4 B0 G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉１茶匙 " d# G7 U) x; `
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清雞湯２／３杯
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e* Y7 d2 h. p椰汁１杯
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& i6 A7 N$ G& _7 ^' |5 R5.39.217.77醃料：
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- ~4 i: m8 P* r9 ~8 b. o+ w. \3 x3 ]2 L5.39.217.77生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙 3 R. N$ n4 V& u% l$ ]4 y' p
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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( ]8 d# P+ U! c$ q5.39.217.77薑汁２茶匙 , E3 q4 t5 u/ Y# p, R! Y% F
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鹽１／４茶匙
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9 [1 \6 u9 z7 J' E0 I5.39.217.77胡椒粉．．．．少許 公仔箱論壇 x5 r5 g. k+ G+ ?7 `0 z
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埋獻（勾茨）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( l' q% G" d, h4 i
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水２湯匙 b2 `) ? k* B4 k1 F3 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# I5 W0 S4 H- X& z
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。5.39.217.77) P) Y8 j' n" ?8 {' }6 _9 F% l
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 p6 O9 e3 I$ i+ w
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' p, X& ~& ^" @4 t
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：5.39.217.77. r2 w0 w/ H6 F8 T+ J& N
2 u! d& I d# w7 ~. W公仔箱論壇可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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" M7 k" c5 j) b) N) i) ztvb now,tvbnow,bttvb至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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