小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 tvb now,tvbnow,bttvb( T8 I7 @- G# s E. b: A
洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇: J( \- E3 I/ `2 D* W. e7 A
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
* t$ ^' [) |" L! v6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M6 R" k. O8 h, O+ v馬鈴薯（切粗塊）２個公仔箱論壇0 @6 L7 R* k3 M) {; ]7 r& `
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4 C- x/ a+ q4 D% b" E- Ctvb now,tvbnow,bttvb青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條5.39.217.77. T/ C0 Z- `5 a' ~" w n4 s0 ?
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蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B# B1 k0 o' l, s
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乾蔥蓉１茶匙
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清雞湯２／３杯
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椰汁１杯
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醃料：5.39.217.771 V" N, U" r0 F. I) M
) _4 Q0 ~/ X6 Q# {, xtvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙 公仔箱論壇8 H0 k* e! ~8 V
/ A. u. y1 E9 d( u4 s. c$ Ytvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. N7 }3 A5 W3 m$ W$ L
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粟粉（玉米粉）１茶匙
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{. n e8 A) a' r薑汁２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! |3 V( H. p8 n7 ]
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鹽１／４茶匙5.39.217.775 y! j. A+ W& b8 P' I0 D2 b
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胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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7 I, S, T7 X, R! itvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; r* ^3 P! i9 z8 F0 u/ y
5 G/ n6 L. L* B# D8 x% {( K做法：
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T2 _! Y. b, S6 B& o% J6 Jtvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; c: V, a1 `- g" m4 _( Y0 m4 i j
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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0 X( |! A1 \) R. U( r" K' X公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 Z- W& ?( }8 g h" a# u
+ o' I- K" k, G, s3 b1 d5.39.217.77公仔箱論壇; B$ `% ^1 \4 y4 Y- c1 I. J" S. g
溫馨提示：
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- l# D! G7 P/ S可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.77/ a5 ?/ n: N2 G
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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