小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 , N5 R- `) A( l9 m
洋蔥（切粗塊）１個 tvb now,tvbnow,bttvb' ^) d6 J3 \2 ~. l# I7 Y
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紅蘿蔔（切粗塊）１條
2 G% Q4 y# k) f# q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n1 Z$ p A0 Q, C# T) A' O3 K) P/ Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯（切粗塊）２個tvb now,tvbnow,bttvb* c$ c7 W: x/ k# s" P- }& q" C
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條7 F0 Q4 {, ?" Y: g( J/ H4 c
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0 g3 p3 \) @9 E( N& P- r! W蒜蓉１／２茶匙 公仔箱論壇! L+ F' r, ?6 v7 @; m, E2 u1 [
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乾蔥蓉１茶匙 5 F$ Q/ _' O7 S, b/ Q" r
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清雞湯２／３杯
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5.39.217.77. T: ?* c; a0 |
椰汁１杯 ' {* ^0 d8 F4 I7 |; I
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醃料：4 [$ Y9 |2 M. w+ s7 f* {, }) d! G
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生抽（醬油）２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, I( O8 A: I$ b" [
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糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.774 @# _# r" y% z% a7 i& U
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) m7 M, R: M V薑汁２茶匙 5.39.217.77* L, p5 K4 r$ r4 \9 Z
L, ~4 ~% M& `9 d: n鹽１／４茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K0 K* o+ I& Q9 s2 Y7 p4 l; Q
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3 _, ]; A6 C4 z2 ?6 [- Q( s( H胡椒粉．．．．少許
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# Q6 Q- u* i) \1 k埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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6 d3 t$ b7 {) N W6 Y% G. n, q公仔箱論壇水２湯匙 5.39.217.77# \+ `- l5 D) b, Z: r( V4 t' x( f/ U
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做法：5.39.217.77. c& D6 K5 K ~5 S
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ~( K( U7 U! i$ n7 {2 s
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3 X% f- `8 f, j. m, t \公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 O( e, t$ T: A9 ~
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb, X& z" E7 g% x: L" k0 I$ q+ B& L' s) Y
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+ g. W9 l9 T7 Z) N5.39.217.77４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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p/ ?' [# ?6 } z* I, I/ c+ n公仔箱論壇溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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" C: H2 @! G$ m2 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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