小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 5.39.217.77% ]3 Z( W n% e; Z+ z9 n
洋蔥（切粗塊）１個
$ [5 C7 W" t/ V& z4 E& S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 d9 Q& G, y8 |
紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇9 P y- R' h, Z s; }* H3 {' i7 }: q! X
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馬鈴薯（切粗塊）２個: `6 y; ~1 e/ E9 T3 l
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% m' k8 C! ?( \, c( Z; s# {tvb now,tvbnow,bttvb青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 8 O) M9 L$ Q1 @. y
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乾蔥蓉１茶匙
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: i4 o6 [; [: `3 l; v' E, L清雞湯２／３杯
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5 e- m4 R1 q$ m" h公仔箱論壇椰汁１杯
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4 U8 Z" i; J$ q醃料：
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生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- G j* x2 w* q
5.39.217.777 e/ v( _ J! t' A: g* ?
粟粉（玉米粉）１茶匙5.39.217.776 P1 F1 [4 L* C4 m) @# `! }
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薑汁２茶匙 5.39.217.775 ]* U e( X0 U1 X" u% P1 T
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鹽１／４茶匙
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0 M$ N: }8 Z/ W8 t- Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }: z3 W- u6 M
胡椒粉．．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 A; N/ i' |
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埋獻（勾茨）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% n0 Z0 h) g( o9 {5 Z
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粟粉（玉米粉）１湯匙% H9 _; X' C( Q! l; u2 b! ]
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水２湯匙 + c" ^, l! }5 f Y$ |) m! m6 D: g
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做法：
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7 j+ I4 E$ {9 j, Z$ _１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。! a9 e- }' `) R" _# K
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U; N- t; E6 ~5 e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。& Q$ M$ D% g4 d9 \
9 l3 W3 `* Y8 N8 B5 L# g( W& ?tvb now,tvbnow,bttvb３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 h, R/ ?$ }& p7 C
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* m# V. m1 h! H {5 T/ C: Vtvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：公仔箱論壇# f5 Y6 z: S5 Y8 c0 I
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.77, @8 z. l5 z, K U
) R3 W4 ?' x% j5.39.217.77至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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