[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： , N  O( ?5 a, N# |! z: i9 Rtvb now,tvbnow,bttvb; m( G$ J8 G0 [

五花肉片１盒 ; t/ T& X$ n/ x' p! ?% l" s  d( A

洋蔥絲１／４ 9 _9 c" ^! n) |0 K: N6 u$ i% |

蔥花（或香菜）．．．．適量7 ?& R, l$ X9 C. ?, L. Z, Y

辣椒末１支& l$ J3 E* T5 O7 N

蒜末２瓣3 d  T* E9 I2 \

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 # \" f6 ^/ D/ e0 ktvb now,tvbnow,bttvb

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* Y! U2 c2 K

椰糖或砂糖２匙 , d7 c* [- W0 }& C; @. p5 V! V5.39.217.77

檸檬汁．．．．半顆 3 M1 d7 t% c; p: E公仔箱論壇

白開水．．．．少許公仔箱論壇) Q% y% X2 p% y, n4 O3 y

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。