[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

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五花肉片１盒 1 X/ T1 [  b- Y' p6 e8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４ / t; f# l! _- `( _  }

蔥花（或香菜）．．．．適量 1 O6 u6 Y* r$ h4 B, s& y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb; E7 v4 x* B; C

蒜末２瓣 0 U( a7 y( m4 `& u/ {$ f  J1 Y" t5.39.217.77

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意/ Z- [& }( T! k( ]  j' [6 X

醬汁：

魚露２匙 - }  A) x, v! Z, w  L5.39.217.77

椰糖或砂糖２匙 # T) P9 }* f% Y( k" ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 , G) S% Z1 T+ F2 _  {5.39.217.77

白開水．．．．少許* }+ ]$ R; Y. @( H/ y

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。