[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 5 P6 L. W8 ~9 q$ i公仔箱論壇 6 A2 P" `5 |+ a! F6 Z( f' l- etvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒 : ~/ S+ @$ i$ e! H

洋蔥絲１／４公仔箱論壇' w$ T3 i& w8 ]! T6 o5 S

蔥花（或香菜）．．．．適量 3 P9 O! V$ g' P' v$ G. k0 X# M公仔箱論壇

辣椒末１支公仔箱論壇$ m1 n$ q& ~; |$ I) k8 [& Z8 I8 F) P# a

蒜末２瓣公仔箱論壇6 ^/ H- f, x9 O$ @- t+ `

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 % B2 `5 p- a1 `( `) Z% V0 l6 Z

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( {! a9 q( ?8 V* ]

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. n8 }; i  x$ L1 [9 r/ Q

檸檬汁．．．．半顆 , |. U! k( x' x. z. }0 D, S& e& M

白開水．．．．少許- _  s/ n8 R! }& k# {  Y  g

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。