[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： : V; P7 P( @/ a' y% d- m5.39.217.77 7 e9 R- p4 c0 h, e1 x+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒; Y% d6 B) w# c7 [! [, _# F) A

洋蔥絲１／４ 4 p& k7 A3 ^( M% V& w5.39.217.77

蔥花（或香菜）．．．．適量  G* }+ a0 x9 i4 R; j5 u3 v

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ q* \" Q& y+ q4 H

蒜末２瓣 5 H0 `5 g; C- V+ a" R5.39.217.77

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 : r+ T) W6 `8 l0 w

醬汁：

魚露２匙5.39.217.773 n0 \6 y, A! O8 Q4 y; ]

椰糖或砂糖２匙 8 ?0 a2 o& R; E  K* v公仔箱論壇

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇1 w- J+ P: U8 i5 _

白開水．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb. k/ y3 {" n7 R; `

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。