[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：- {8 q/ z# V" o1 r, o- U ; k8 {& ?* ~/ V9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒 % S% z; z; M, w  \' Y- n5 u

洋蔥絲１／４ 3 S8 q  s6 O7 [

蔥花（或香菜）．．．．適量( y, V6 K/ E, ^) U6 c9 |7 g# q& g: |

辣椒末１支 5 G8 p8 O: c- W% r) Q

蒜末２瓣 3 A7 j7 I  B& I) F' N1 P/ m

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 % f5 Z' b6 {7 b- ]- Y公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 - [, Z3 G5 N" y" S5.39.217.77

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇) g$ ?' G9 Y! W# S

檸檬汁．．．．半顆 : B4 z3 d4 p5 r, L+ H/ k5 A/ I

白開水．．．．少許公仔箱論壇; I( ?+ G4 E- K* k

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

7 B, O/ j9 H. d) \. W

１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

6 N6 H2 X/ c, ?$ s$ g* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

5.39.217.77( k& b& U# ]2 w; C( k/ ~

３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。