[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：公仔箱論壇9 Q5 n/ i* Q% ^- k 5.39.217.77! D% S4 L; W1 l7 W

五花肉片１盒 2 l; ?# o0 d2 |+ }. ]9 g0 b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４7 E7 C& R5 G! s; N, Q

蔥花（或香菜）．．．．適量5.39.217.77+ Z( Z9 h. m8 e/ F

辣椒末１支 - `' @, q4 z# ]' Z) h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣7 ?" A. m# y4 {; \  @

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 / b5 t* k/ X) F$ q+ f' b' T# D

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇# Z# t2 s0 Z3 c: f  I3 z

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- n: o9 E* A

檸檬汁．．．．半顆 4 E0 a3 _0 T* N' I0 T: c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 # N4 o1 y& D6 {& D8 x5.39.217.77

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。