[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：+ P- y, k6 R& L3 i" i' h 公仔箱論壇9 c( m4 i/ E( m9 [: I5 V& b8 y

五花肉片１盒$ A7 ]- b6 I. }5 z! b' f

洋蔥絲１／４5 i0 u6 M* D6 Z; w. |

蔥花（或香菜）．．．．適量  b& _: P: y2 E" h. M- `$ s

辣椒末１支  i; F0 O% L' _

蒜末２瓣公仔箱論壇) T/ n- ^! Q* b  P$ l6 w- F' n

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. P6 B9 ]0 w, S" }5 y

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇* G4 {7 G0 b4 e( p+ B. K& Q) `

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇  M: ^) e, S) j* i$ {; K

檸檬汁．．．．半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' V) M& [# a: {. J

白開水．．．．少許 ( o% S0 n8 g% f1 j! {0 k/ _6 V

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。