[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： 9 }2 [" c1 L( J$ Xtvb now,tvbnow,bttvb( @! f* c7 ^9 ?4 J

五花肉片１盒tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 K( F% u2 z

洋蔥絲１／４公仔箱論壇1 b) D8 g' r2 I) |% s5 I5 o

蔥花（或香菜）．．．．適量 ( E* a: V2 d* R) H公仔箱論壇

辣椒末１支5.39.217.778 Z4 P- |3 B& J: T  j

蒜末２瓣公仔箱論壇. G% ^2 B& T! l' Z, T6 b

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& Q; H- n3 i/ @* O9 _3 {) n

醬汁：

魚露２匙 * J+ m* u- d' B, n7 G8 W公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙 8 k9 O4 _6 z2 M. ]5 [  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆5.39.217.779 @, p8 v& o2 D8 @' L# K9 q

白開水．．．．少許 ( ]- p5 W* _9 J& \) \tvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。