[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： * z1 B, G0 G" x/ ]+ m* n* r公仔箱論壇 : q  M  \  U, f0 c3 G2 \tvb now,tvbnow,bttvb

五花肉片１盒 - z6 e0 C8 `0 X1 M" H1 _2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４ ( B2 G( E) E( |- @) j5 V

蔥花（或香菜）．．．．適量公仔箱論壇4 r) Z4 t8 X8 O

辣椒末１支1 I5 G! V" z  p( ~6 U, B5 q3 |

蒜末２瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 ~8 ^4 ~" D1 C# P1 i. T

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意5.39.217.77' P0 d& j, v5 R* e* ?

醬汁：

魚露２匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U: Z* J3 W) h; C, k& b

椰糖或砂糖２匙( E' U7 Z) Y( n5 y1 n5 h! h& E" _9 i

檸檬汁．．．．半顆 0 B3 D$ d8 v/ v8 r" N7 e5.39.217.77

白開水．．．．少許 " A$ K5 v8 @6 h* M2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。