[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： + L4 i3 @$ ]7 C& w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ v* G( q/ r6 B& H& d* J

五花肉片１盒 ' ?; b& B  K4 b2 ^3 m* l$ `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥絲１／４7 I) ^" Q9 e/ S6 v

蔥花（或香菜）．．．．適量 * n6 M! ?- i! C& ?5 z9 s& U5.39.217.77

辣椒末１支 " E4 |* b4 m$ b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣5.39.217.77; S. U# `5 A8 T! h" z  O

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意2 m3 t/ R3 Z- S7 V  E

醬汁：

魚露２匙 % A; T9 [+ a  g- Q' e" _! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o. i( Z! m6 L, m2 x7 G8 y

檸檬汁．．．．半顆公仔箱論壇  `7 V) y1 t3 U) H& N+ D. r4 p

白開水．．．．少許 ( L  E& H, z, S# [! m7 e% W$ C5.39.217.77

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。