[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： + Y1 `) z% I; R% |* d5.39.217.77 ' W" u% u) G2 J* G% c* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ K* b1 ]# u

洋蔥絲１／４( T1 m1 D1 h8 I! X! I

蔥花（或香菜）．．．．適量" ?5 r* I! t5 z

辣椒末１支公仔箱論壇  D0 f8 W( m% U& z; ^  ~1 ], \

蒜末２瓣 6 ^( ^" F- p: Q1 k$ o0 i5.39.217.77

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ! e5 X5 I5 c# ~& L8 h% n4 h' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙 $ t$ j4 j5 [0 S% Y; u" [公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙 / c' {, a. X) V' t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

檸檬汁．．．．半顆 7 r% E# K9 W/ f7 N! ^8 w$ |9 G5 b

白開水．．．．少許 ; a. H1 A5 B& j9 W; N  P公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。