[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： $ @5 T# l1 ~' X) t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 a8 E/ X& w8 |% i9 E) ~3 D' N

五花肉片１盒6 T2 H% t8 r" b% `3 \( Q$ U

洋蔥絲１／４ 6 o; ~5 r0 s8 v* P

蔥花（或香菜）．．．．適量公仔箱論壇5 s+ T$ H, Y% R" `3 f  `( D

辣椒末１支 * R. n; [3 y6 p& y* o( ctvb now,tvbnow,bttvb

蒜末２瓣公仔箱論壇( A. h) A- {$ c  M6 j# B# G

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ; p1 e+ Y+ s: [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醬汁：

魚露２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( ~; x6 w& y' j& e. L

椰糖或砂糖２匙 , V- U$ t8 R8 g  d- f) c: {

檸檬汁．．．．半顆 % ^5 ]4 U+ L* ~6 L( atvb now,tvbnow,bttvb

白開水．．．．少許" x4 ^3 e' L' L) h0 I1 w& ]

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。