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[其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~

材料:
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! ^1 r3 z& x; |* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇10朵
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6 K6 ]) e, q5 V" {3 w  g# f公仔箱論壇白蘿蔔100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% z; [" a5 W! a, |$ X9 w7 C

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% n2 L9 |' r1 ^& a! y5 t0 T5.39.217.77芹菜末1大匙5.39.217.77/ J% B6 u; r  `9 j& m

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2 R  \% D/ U. M3 O9 F+ W5.39.217.77蒜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- x9 ^1 I: \* }! g/ D5 B

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薑末1小匙5.39.217.77: h! Y% s/ ^- Q1 S& y+ k$ ]

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蝦皮1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- n; z: i0 @. ]+ t

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豬五花肉末1大匙
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冬粉1/2把
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雞高湯1/2碗
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! u8 p" f# i' R* Z2 w2 z魚露1/2小匙
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香油1/2大匙
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胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 g* ~# ]2 l* o9 u

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! o. {6 ?. |7 l% w" e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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; {3 H0 C7 s+ f4 p2 L5.39.217.77麵糊料:

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. p3 r0 E) e6 ]! d, O0 f& W脆漿粉3大匙

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水1大匙  O- C- U# R( i

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" \* ]6 e- a: p5 o( v- N7 e5.39.217.77白醋1/2小匙  A, h2 P" T" g6 k

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沙拉油1/2大匙
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/ a4 C  u8 f- n3 S% C! B; q& S+ F8 o做法:
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+ ~& h" l5 H3 w# M5 Q* ~1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。

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2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。

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3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。
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