材料：
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鮮香菇１０朵
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白蘿蔔１００ｇtvb now,tvbnow,bttvb K1 H4 ?( R# x1 Z3 t
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芹菜末１大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w; p6 U& y3 E: B0 ?
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. _, r4 }$ A$ z3 B& C8 o" F/ ~公仔箱論壇蒜末１小匙
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薑末１小匙
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! p: O5 Y2 K3 ]蝦皮１小匙
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豬五花肉末１大匙
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冬粉１／２把
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: j7 W% F9 y* u2 P+ I* T6 _" k雞高湯１／２碗
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調味料：
3 q; P5 I0 v' W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* A' C( d+ Z1 _
魚露１／２小匙tvb now,tvbnow,bttvb: }- A* {# s/ `- t& F7 V5 u
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n+ i- m& t- f3 ^9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２大匙4 [* e1 [' f& {/ V( {) m) e% `
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' G- D& R# t( d. [' J! V胡椒粉１小匙5 m: g) _" ?1 K, ~% q
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. Y$ @/ G. ?9 U/ J9 A# l' h, _鹽１小匙3 ?: k% E; o* h' W5 Q3 [. D
. v' I* w6 s1 Q麵糊料：2 W1 B# T- ?6 m6 y. J
4 P- y4 \, R8 y, W9 W2 \: v) O$ _公仔箱論壇脆漿粉３大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 `. H$ I/ ?( r% K2 e
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水１大匙
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白醋１／２小匙5.39.217.775 N5 M' g" r, b3 ]
- ^' B6 t) P3 r2 Y4 Z+ c: Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], ]/ h( d6 G' x5 B
沙拉油１／２大匙
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, \, g# e% ^# b! W2 N: S5.39.217.77做法：# }+ @) l+ |: k8 Y0 S0 E& B2 R
- s' Q% P8 \( C: I) F5 g１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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% n" l0 g6 G0 S1 u# ]5.39.217.77２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。* P" w/ _, X- }5 c
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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