材料：
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# N: ~0 D4 W5 M8 @' q; y; N5.39.217.77豆干５０公克
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# |2 l8 L9 v) O- G$ r# o( ^; y- S, c公仔箱論壇五花肉５０公克
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新鮮魷魚段５０公克
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- L2 n* c7 g5 S* l% e9 M韭菜花１５０公克公仔箱論壇 @6 M( B ], d, v, b
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' q! D- `* U" U/ e蒜片１０公克
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辣椒１０公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q h. I. v# V P, {) G6 m
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5 f+ M9 F# m6 F# k) G- D, h& Y- K薑１０公克
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調味料：公仔箱論壇( f1 s2 ?( B( y. B
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韭菜花醬３大匙; m/ ?5 N7 F! X5 ^, g5 P9 V0 Z o2 T
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6 S9 h/ t7 I6 @; w7 K/ z( T公仔箱論壇糖１大匙
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米酒１大匙公仔箱論壇" D) _ z2 z& t% T3 r" M7 p
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6 j$ D5 h. D! C$ W! k雞粉１大匙' e1 D5 |; M; z! c8 H
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做法：' h* m2 w P7 Z: Q2 v& H3 B8 d
; ]; {# r, X; F: |" _3 H１．韭菜花去蕊切段、薑切片、辣椒斜切段、豆干先中間橫切後切條、五花肉切條。3 Y$ N. O3 S7 ^% Q; e
$ c6 [" u: m( l2 g- _8 M２．起鍋熱油放入豆干條,油炸至金黃上色時撈出瀝油。公仔箱論壇% i! W2 s# c# ^) b% j4 j) I0 j
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3.原鍋放入五花肉油炸至金黃熟成時撈出瀝乾,倒入魷魚條油炸後撈出瀝油
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4.原鍋放入韭菜花醬炒香,加入蒜片、薑片、辣椒拌炒。 Z8 q3 R. c6 X: F
& e+ ~# m4 a; V8 E# s) g6 q公仔箱論壇５．淋入米酒,放入豆干、五花肉、魷魚拌炒。
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6 t5 V% |+ Z9 c- m3 d６．加入糖、雞粉調味,淋入水燒煮,起鍋前加入韭菜段即可。 |
發表於 2015-9-7 01:18 AM
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