7 C( v/ w$ |: V2 ~公仔箱論壇材料：(4人分量)
4 r4 s/ M3 g0 _" s* r8 v r粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升5.39.217.77( \$ m" \5 e5 C0 {( B& T+ c6 u
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% w; x5 L, A6 u5.39.217.77調味：
6 }0 \/ I5 v! u) ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' r9 K; c9 w) X3 Q
1 y( c# ^. K8 p0 \5.39.217.77
. a" U: Z$ x3 @8 E* o8 c) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
~0 b+ X. X1 b3 J, g+ O1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。
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2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。
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- [9 }, W0 p7 E6 D5 w! Z公仔箱論壇3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。5.39.217.77" T- @* T8 |8 W/ `2 e$ G
7 X$ d9 j9 k0 D2 p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。
: G4 v4 B' |2 D- ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S; ?- _( y! v$ v9 ~- G1 u
5 W& K8 W. c( I. G, c2 p粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" x w4 Z6 v1 \ U
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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