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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. B5 \4 I; ]! O
粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升
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% h: g. u& L1 |調味：
# {1 R3 h% n" Q$ Z鹽少許公仔箱論壇1 ]1 H {1 Z& G2 t h! U
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做法：# O. w o( s' ^# h" k& ~
1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。
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2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。公仔箱論壇# d" h2 [' l4 _1 H2 z5 }/ S
9 w1 v+ T" L0 D( C8 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; G# ^: l2 O m
4 n: p& K9 }* y/ ?( g/ V+ h/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。公仔箱論壇( B$ s4 `/ J6 b" G& Z: T4 \: f
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% h I9 S- W5 s! w( U粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 s+ F/ e% m) W6 G7 L
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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