2 m+ f" g ]" |6 C7 c& N* c& h材料︰# D4 V H: b+ W
油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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$ B3 T6 A9 j3 U( O6 [* Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
, P6 k7 h4 r' Q1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。5.39.217.771 h8 T Z# r) B2 f* q$ w! {- [
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2.火腿和韭菜切絲備用。5.39.217.77; D8 ?: U+ o5 S
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。
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9 c: n, Z, h4 u: o! C5.39.217.774.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。
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