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材料:
( ^( b) k2 _ W+ D: t9 U1 }8 O涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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調味醃料（魷魚）： tvb now,tvbnow,bttvb& N$ J' j$ B! b" k
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 Z# k% I* u/ [* o
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g6 e4 T6 t' I- Q! M4 ?1 l" Y做法:
. W1 {8 q" |1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。公仔箱論壇3 m1 A9 \1 r. N
. b d6 N/ t' w( x8 d4 c1 v$ c2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
- k/ M1 q( ~9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v& V( X8 B1 A& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。! F3 Q" Y/ v: J
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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