8 g: Y# `. }$ v; \0 _* Q' Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 y- N6 P0 w: s& Z) ]涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量5.39.217.770 i- z2 ?( T" U+ w
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調味醃料（魷魚）： tvb now,tvbnow,bttvb) p0 k* `0 V/ G( U6 D5 ~
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法:
& r) c7 b/ n6 k+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。5.39.217.77& P: a1 {: V8 H
2 \+ B2 X4 x9 x9 H( h) ]6 H3 p0 ~. E2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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+ e6 Q0 C# O \, ?0 ?. [2 o3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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