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材料:
[) V$ |9 M8 [+ T4 t4 s公仔箱論壇涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量& {( s0 D3 v: r* \9 Z' v4 B' g
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調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇1 d- G2 r5 @) g/ C+ ^: u d
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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$ B$ e" o1 S) O/ a9 n" k% B做法: 公仔箱論壇& z( w9 _ b2 K7 t, `2 e
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* N3 { i: Q' ~3 S/ V8 n2 F- M
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ L5 o* T0 q! {7 u* \, R
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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