[中式食譜] 粉腸煲

nt1972

- C% _) t1 q" }( l/ |4 C
材料:     公仔箱論壇! a# x) H& j1 A& x1 c
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
, b% f" Y2 e! }- i公仔箱論壇% N  ~5 ]0 t6 S( w: G. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, m1 E3 `7 Z- r# K6 D  J0 ^
調味:     
7 \" E6 C9 K! w' U( g公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量$ E2 u1 o3 ~1 Z! l1 G& d# M" E. o

7 w, t6 e! e+ c+ C) z4 y
+ |/ o- h( Z& H% T: F% y+ L5.39.217.77做法:     
$ f0 G& i: d! W7 i$ ?7 I公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
' _; m5 |$ ~, n" k3 R, |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C* h+ b" z# b" q+ T2 i
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m# \4 j" a* q2 d8 G. ]6 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 V: y$ G, Y" l7 ^. o' v
3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 H# \* k0 N- K- }1 K" ]# w- `
2 D5 Q. N6 g  k. c" A8 }4 Y
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。公仔箱論壇9 H: g- y7 ?# q  I$ f

- ~, E% o0 x; G1 n" ~9 f5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。公仔箱論壇( j& l4 _- \5 e+ J

8 f  j9 s) _' p* ~' T! F8 d' h6 k公仔箱論壇6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
; j3 X! {# h6 t( A9 W/ Z& e" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d  C( Z" U4 a6 P" E# [+ Q. J2 G7 @) ?$ |( H9 y
Tips:     
& S& ~( C0 j# _8 ]/ z2 D' @* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
3 R1 \9 i; p0 X- i5 `( itvb now,tvbnow,bttvb- O2 h2 I. e( K& f+ ]) M