1 X+ ]6 `' W1 }- w$ S5.39.217.77材料: % c+ q1 W' ^6 s6 a% P4 S
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量) z$ E% V& d0 C& p7 d
# K, @, y& H5 j$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: M# Q& N) t2 I% u
調味: ; E( a2 B) ~. B
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量) H# q$ Y) a. g A1 T
; e' P. q# ]3 G/ p公仔箱論壇
( B& [- {5 a) N1 p, S, ]5.39.217.77做法:
6 H. R' C3 W2 b公仔箱論壇1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
2 v! l! u9 l. j公仔箱論壇
. G" Q g) {8 d: O! E: x% K2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* B: i" L: Z1 J6 r
! R' B) m! ?! m% W) ^, T- ntvb now,tvbnow,bttvb3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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+ K2 F T6 V3 a, {tvb now,tvbnow,bttvb5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
4 K' B, C7 m* \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b' a# Y( l; Q( k" m" `; q6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
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Tips:
& ?6 v" F- ^$ e- }& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。! M( A! k/ `4 N3 ~8 G% f
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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