: J0 z3 h) [+ R. B9 x" p, _& ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
; ^# ?: Z* Z1 C; M5.39.217.77豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量1 W: m# ^: i1 H
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1 d+ q$ {4 T7 U4 t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( @3 K1 b. v- j3 g公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ v( Q4 u) B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# o* n A% N8 j
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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" P D! q: e/ \" K' ~8 v2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。7 @6 v* d: q6 n3 ]. q& z1 p
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3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。5.39.217.77' Z7 ]/ O5 ~3 C! y
1 x. P1 w- z' M0 h* W0 E; G8 A5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; Y0 z7 S6 _/ F/ T; x
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6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。 V& u. M r! }% G
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; o/ z$ u4 D' ?, F* e' ^Tips: tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 `/ s" G& ~, u. Z
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。5.39.217.77) {" b/ w; D' [& _' o: v" R! h' ^! p
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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