6 v2 q8 y1 L) E5 q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) w: v$ ], g, t" q; j7 Y5 e' }公仔箱論壇大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量5.39.217.77% X) n0 `3 U9 v. b3 Q
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調味:
" M) a" P2 R; c: O* P, J( R公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量5.39.217.77, x7 h8 C- M5 k- |9 B
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做法: 公仔箱論壇 i; ?/ q& k. s1 {2 d5 k6 z6 r
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。5.39.217.77# {; g* \: @# w9 L6 W% |. C) y
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2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。! P8 Y: H( n# Y+ }
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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0 r' B {" ~! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
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Tips: 公仔箱論壇5 A8 \- D. F1 K3 D( s2 v* H
油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。; h' k9 ?$ S0 Z* `% y+ ?0 r
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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