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材料: tvb now,tvbnow,bttvb B) O6 Y* ?- y* d
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量
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調味: / I: C% r& T+ Z$ i" l8 ^, i5 B
鹽適量、糖適量5.39.217.778 i+ P9 P" o; X) P- V' o
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1 S( [! Q+ v) B1 q1 j: `+ m做法:
0 y% s0 ~$ I: m8 f* z" t5.39.217.771.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。+ v. c, W" N% {0 x( g
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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' G3 z5 c0 v2 F" a8 `0 Y1 E" i0 K: J公仔箱論壇3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇9 ^6 O" v- L7 z0 A0 }$ \
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。( F. W% A! V! j
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發表於 2015-9-5 06:11 AM
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