[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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* q( ?) h$ y2 t: I+ [$ b- l5.39.217.77材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 l4 a% ?5 Z/ Q9 i9 J; v' D7 P
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量# X7 l7 Q' i- |: T1 {

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調味:     5.39.217.77" J& `  _# H/ t4 q
鹽適量、糖適量5.39.217.77: p# r, V9 ]- U2 g# {) D- r
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做法:     
3 o+ T6 F, v5 z公仔箱論壇1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。5.39.217.774 H8 i: `* ?/ t! O
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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* V7 U2 }" a- _! H: N, R' |( ztvb now,tvbnow,bttvbTips:    公仔箱論壇9 R2 Z: `) x& y9 |
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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