（１）．雞蛋,牛奶一盒,白砂糖、水果切丁。tvb now,tvbnow,bttvb' m }4 h! ?! _+ q/ ^2 \2 |. R
（２）．把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, P* v7 f* i) N$ n* x- P. w
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（３）．取１８０毫升牛奶放適量的糖,放微波爐微波到糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。
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（４）．把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫。
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（５）．把果丁和混合好的１／２奶液倒進容器（因為果丁會浮起,所以先倒１／２）。
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（６）．燒開水後,隔水蒸５分鐘,稍凝固後再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 B( a9 U o6 ?
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（７）．然後表面擺幾顆水果裝飾一下就ｏｋ了。
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7 n* s3 S2 H1 W3 C8 g注意：蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失敗！更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙籤插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最後,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概７０毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的鮮果布丁哦。5.39.217.770 q& t+ L4 i# F' o! ]2 k6 y
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發表於 2015-9-5 02:47 AM
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