[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：
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雞胸肉１００ｇ公仔箱論壇2 ^5 Z2 r: M4 }9 Y3 D
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牛番茄１顆! J& t7 V) Z* t" `) G' x; n
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原味洋芋片１００ｇ
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$ d* s6 |+ E2 s9 x3 t3 J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋清３顆公仔箱論壇. N, b3 N" d0 Q3 A( h6 q" P  v
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調味料：
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8 X# p9 d+ j% g) z鹽１匙
0 z: l: S) Q+ s公仔箱論壇5.39.217.771 Q  ~5 u$ d7 Y) T! p" U. d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- M. _5 r) u' g' G3 z% h, ~# g
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [: _" F6 C/ L. D. @" r

) S3 e, {0 R* ~- t) n２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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0 ~) H/ A  i3 A/ P( j, v: M４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。