材料：公仔箱論壇2 S6 N8 k2 g) Z1 m! Z& A
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雞胸肉１００ｇ h5 d# N9 M* n: g# a, f# \
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牛番茄１顆
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0 d6 I5 W. N% ^) s* I% {1 X9 U公仔箱論壇原味洋芋片１００ｇ
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7 Q0 y" D6 x Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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1 J6 C5 T7 ^- N" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽１匙
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做法：
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) ]: W" H6 m5 |8 K１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。- Q+ t8 d2 x% Q* z
: U/ U; |: D) {公仔箱論壇２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。5.39.217.77) K7 x& ?# Q4 w
# A4 {4 _" g& S3 N8 e４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。 |
發表於 2015-9-5 02:38 AM
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