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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; w: ]4 d9 `2 O
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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. `! Q, Z* R# i( e' \) g. F" V& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ Z K& h! U
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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0 ]) H, V3 O$ ~公仔箱論壇做法:
5 \* u' ~9 O; A! f5 S+ `! ?7 L6 utvb now,tvbnow,bttvb1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。5.39.217.770 j6 P5 ]0 D& L7 `& U! y
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2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h4 L" d6 y: H8 Q3 Y# w) R8 n1 h$ K
8 T: U3 w3 R7 U; v7 L( h9 j$ itvb now,tvbnow,bttvb3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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) ?0 E9 r5 }4 z B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D) Y* b* C7 K: ?tvb now,tvbnow,bttvbTips:
( D9 \, U# O/ J/ Btvb now,tvbnow,bttvb可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 I& t* @5 {5 n: Y# R8 _0 P
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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