: }$ `* h" |, _3 _1 p& i- ztvb now,tvbnow,bttvb材料: : W- e8 \% z* o! B' a
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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6 U6 P* { O2 ]% P. r: Z公仔箱論壇調味: 5.39.217.775 g1 [1 `9 B# o/ d" u3 a* w. c
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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9 o; k! b O+ D* Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb: V7 x- a/ J% V0 P- i$ q: n9 e- Z6 E& Z- R
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。* h5 ]. b {5 J! A3 u
8 ?+ W8 C' p( ~2 v. c1 ?6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。5.39.217.77( h, ~' ?5 L7 }" p
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。公仔箱論壇; U* r+ ^. x2 ]$ ?
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# l$ i2 n. Q! A+ ^公仔箱論壇Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 d3 ]# i, U" d5 h# ]
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @6 A! V8 @$ V6 d J1 a4 o( h
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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