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材料:
' ?. M1 Z( `$ T. o6 C( K. [tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
0 b. K/ f: p3 j/ c4 q. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 i. x6 E+ k# Z' v# s w
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調味:
. Y- F- Q6 [8 R% T& N7 I' f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
' \, j1 g2 r" n1 D- g" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {0 o9 Q9 t! [ f$ ]& I! H
做法:
( B' s y3 k( g! {, l/ o7 O: F& V2 f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。5.39.217.77( y, r$ I" [% W* P) C. n
- s# h5 M4 R9 F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ {$ y! G* W, E3 O- C$ T
- E" E' a/ R9 u d" \8 T4 E5.39.217.773.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。/ K# N4 _* R" O
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1 z! p2 m0 E8 b; B. e8 ^Tips:
o, u r0 q8 N! ?1 E( ^* Qtvb now,tvbnow,bttvb可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
: k( B/ u m8 H7 `# N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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