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材料:
) k" k2 e! L+ Z( ntvb now,tvbnow,bttvb膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:
; B+ {6 Q$ Y4 S5 e7 H! q1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。6 P" v/ B! q$ a# L* ^, t
4 Z! U9 X' C. Z3 Q# ~9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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5 F+ |. e" S X/ |5.39.217.774.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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% p5 W' f2 `$ ]. p) O/ y. b" T5.39.217.775.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, X/ P7 v$ u0 P7 _1 J6 j
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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