7 t- F) i( B( Y3 [: x1 s材料: ! |* Y$ @: t* U" H# o# L
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
, e2 j) \$ v0 U* f* i6 y% R" z# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- _. s. H/ ~5 Q9 |7 V0 C; K
3 V! k( g3 V4 k8 v: r, Q公仔箱論壇做法:
( r& g+ f7 ^4 d5 p( d& {tvb now,tvbnow,bttvb1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。5.39.217.77" y @. }1 ^0 r8 e* ~$ _% q
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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1 C' `1 T6 E c( a1 x; s" Q6 }公仔箱論壇3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb; p( }3 H; z% O" E+ G2 z
1 V _2 | D" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb( ]" U: k$ _( Q% [
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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5 _. r7 y* ~( M6 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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1 j8 \. e I/ T$ v0 Q( b/ gTips:
0 T9 E, ^6 w/ |9 ?* U. q0 m U5.39.217.77煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。5.39.217.772 V% @$ {. c. H) i0 ^# X$ S
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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