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材料:
; p2 L @: A4 A( I1 M$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量5.39.217.776 n5 p1 u' d- \ ?- T* I
3 p0 a$ _9 h) e4 Q0 U; M" |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 k" L' g$ P u! l( {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. K) n8 l7 \% C( i& ^2 Q
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇6 P+ p9 a, o! Q, F& r
- p( {4 F$ {( j/ \公仔箱論壇2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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: S7 E( v+ c# f3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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5 r8 G' I4 E6 ?2 |! C2 {+ P' q公仔箱論壇5.39.217.773 q! F# B" ?6 K: I2 R, j! P
Tips:
& d5 z+ F( o2 s' ^1 b, U公仔箱論壇伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。/ y$ g' w: L* c! C# i i" @
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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