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材料: 公仔箱論壇& M4 T1 `5 {) u
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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: i/ S0 `: P: Z, ]做法: ( A* O1 k% H8 U
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。) `) e G% [+ g$ @, I
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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$ T! X% n# e# R A0 B; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 c2 K: q4 X: I
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ ?7 K* ^; l4 n$ ^! I
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' ]8 k- b# ~& T9 n0 gTips: & ^% R6 I: ~ L$ W& X9 }' i
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 o7 p0 l/ ~
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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