[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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' m0 [$ a# c1 `% Z材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- a! x' H  K8 ~9 \* M
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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做法:     
" l! g! Z0 A5 [1 J1 l+ r8 y3 v1 q1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇& G6 x, @0 U5 P* z) ?7 c8 L  y
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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6 |% s" C# f4 O) }  R3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。5.39.217.77" J; ^+ ~7 N' s" p$ o

+ q  F& e& B" E6 E. ~/ z- T4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。5.39.217.77% t. N/ |1 ?* Q+ u7 x% y

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2 [  \$ C  ?( y2 Q5 q. G, _9 Etvb now,tvbnow,bttvbTips:     
# K& d2 Q& H% i: O! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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