[中式食譜] 梅子鵝

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5 j% s% M' n8 `# S* e1 G8 X公仔箱論壇材料:     ( u# \2 z4 I7 D+ I. j
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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" h9 h6 t$ b. S, N調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% @8 o* e! |" W7 }$ w. I4 }
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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, @/ Q# e0 b$ D6 V0 W+ G  w. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     0 D! I) h' N5 _9 E1 F8 [5 O  ]1 p' g
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。5.39.217.772 U* V1 b/ {7 G7 h8 T0 a

, I/ L+ [$ `+ i) R9 P" y' V: a公仔箱論壇2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。5.39.217.77; Y" L- P( x8 P. n( J
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。