[中式食譜] 梅子鵝

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: T- t: S/ @4 V: Y: r! V5.39.217.77材料:     5 ~; ~% z$ v% r. P4 z3 \3 R& {
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇5 o5 s  y1 x0 e! `0 ~1 q' _
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ ]% `2 n9 c4 J& S
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙/ `$ u- G) m" T' z
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* p' B4 {: Z' x  \* J) Z0 h) Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 A) q3 w9 M2 p1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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4 y7 ~% L7 D' J1 g0 ^3 z" G  z2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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9 u/ D% ~, Q# L& U5 n( l/ ?公仔箱論壇3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。