[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
' x9 P  o$ t/ d! C1 x% m, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙公仔箱論壇/ [. \( t9 H) [7 o; L8 P5 p
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調味:     
" n* v, q0 U) U8 e/ [5.39.217.77老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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做法:     
( a# \+ }) \4 {0 h( atvb now,tvbnow,bttvb1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。% n0 [( {- C) J7 j0 h) I0 p
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。5.39.217.77" j+ Z/ Z, r! K' c6 w
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。