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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
0 L, C; R+ u7 [, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( J7 Q2 \! I5 W
冬瓜香菇海帶湯
1 ?4 S+ j+ ^% C5 z8 C( Q0 p. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
}% o7 b( I: e$ I1 ]* P8 A蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
- f: V: W9 ~$ F; T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: C# @/ h' |$ Q' [5 U: W! F
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配料：
! n b( a1 T/ y/ w7 b8 b公仔箱論壇薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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2 D! L2 Y2 N. W4 J9 A; Q) t; h- Q. c7 R nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 [" W j; o, X$ O" c0 L' ?# x5.39.217.771.將海帶洗淨、切絲。
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6 ~" P0 k& q- T' ?2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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7 k0 Z* S' h O5 }3 E! g3.冬瓜去皮切塊。+ d* W' X' A0 k
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。5.39.217.77# V& J5 z4 p" x" b, D) T, x
. X' S! X( R4 `. m5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。' a1 W; Q F3 Z8 j
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功效：健脾利水，輕身增智。
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0 h7 Q# r) H4 ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* b/ L$ O4 _- i* [
綠豆海帶湯公仔箱論壇4 j( s: o* t3 N' }8 K
食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. I& H5 L; l0 y
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 D# V3 f$ k; S% K, V) ^- R4 M% p
( T9 j9 I4 u, E# `4 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 _. o5 } F0 b. _8 E
做法：
2 `1 u7 g. [3 Q3 ^ Z# [" f" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇5 m, x2 @7 E( R' j. _- ^% _
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" ]2 j4 P# a8 G" d* f; `
) [5 X3 ]/ g. X8 T' Z) U5 W5.39.217.773.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。( b* t) _; _3 R. @
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功效：公仔箱論壇* F5 x) W( ^4 `: y$ {8 b& ~. }
健脾利濕、清熱除煩。tvb now,tvbnow,bttvb" S* S8 i6 J/ T. ]# F
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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