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牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)公仔箱論壇8 b9 D' C# A$ |) X
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9 y4 j# q% X. o# D" V ]公仔箱論壇調味: + v3 ~' U1 X7 g3 @0 C+ P$ V
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)* P: s- O1 A* i6 L, L& |- p
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做法:
1 e) Y {6 i$ j- h7 p8 stvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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- p+ n# V0 v! v1 c1 J t) C5.39.217.773.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇 b( e/ c) g1 J1 {5 X
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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