[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
. I4 h( ~' q  b# u3 B3 M7 B公仔箱論壇牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度); H: D. f+ J+ H, ^
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1 h( B; Y0 M* R% v* R4 A公仔箱論壇調味:     5.39.217.77% x; t( U) U2 B& J, g9 Y
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)/ ^7 b* y( T" z& x) g

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! p( P# E7 A5 j$ {* ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     
- |2 E2 g4 {% F. m3 z  w4 K公仔箱論壇1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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7 ^/ }# D% B+ k/ P2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。5.39.217.776 R2 V1 z2 Y: y; x% X9 x2 v
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。; C# r. s. o5 I