[中式食譜] 蒜香牛油蟹

nt1972

# h' V9 e. t3 _/ i4 D
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, p7 I6 F- j7 z- t' I6 D9 X* f) F
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許' O3 _9 z* D1 s8 J6 z
5.39.217.77* B. h1 ~6 I# f  C  E

4 i6 A+ n9 e) v! `3 [- p- I$ g公仔箱論壇調味:     
) z* z0 E% I7 Q( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑胡椒少許
6 Y$ P+ A7 M( Q9 [2 q# r9 A5 M公仔箱論壇  l+ V, l7 y  \' ]& C" E

) U; o2 g& h& x  H; Q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77$ v8 W) K& n& n3 Q; K  m) X8 S& r
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
3 g% R4 R; \& Z) T& x3 A公仔箱論壇5.39.217.77; j  G9 e  x0 w# f" A
2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
# [8 n8 W8 R4 i6 x* V! k, ~  H7 v! N% b, h$ s' x( |$ @
3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
6 C' H' P4 g" D( Y; o& K- W9 V8 h: i9 ]1 I( N