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[中式食譜] 蒜香牛油蟹


) ?( `* @/ O' F9 z: @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     . I; k; Z- U4 g
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許5.39.217.77; l4 y! i6 `8 ~3 `- W
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  j9 X6 ]  P9 s5.39.217.77調味:     
+ s, j  R  c7 h' B5 ?5 W鹽少許、黑胡椒少許
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2 n7 k( v8 H9 j& K1 o! I8 y! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' r3 F/ E* p6 j3 L* x
做法:     
7 c, j% ^+ S( U0 D$ O' V4 T公仔箱論壇1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。5.39.217.772 t/ m( H7 n8 Y% G  B5 H) T7 n* {: i
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2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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) s' l8 S: U* Y3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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