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材料: " [! J' v; w% L, O( }$ W! z
鱸魚1條(起肉切塊)、菠蘿適量、芒果適量、火龍果適量、沙律醬適量(加入少許日本芥末醬)4 a. m) l& ]( _/ }. s0 y; b) o
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb. {" Z, o: }) p' y
海鮮醬1湯匙、鹽少許、糖少許、蛋黃1隻、生粉少許
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做法: 公仔箱論壇% P; }5 N5 [( i- \: y$ A, f
1.將所有生果與沙律醬混合,放在薄脆盞上。
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2.鱸魚與調味料拌勻,下鑊煎熟。將每件鱸魚逐一放在沙律盞上即成。; F" P" y$ [' e9 v8 c4 l
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