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材料:
' J# `, P: w0 U( X6 n7 y% f5.39.217.77烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤* V# Z% M& w6 `- V; u; I' ]
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1 S$ a1 T6 j2 \1 d; _5.39.217.77做法:
: x% Z- }+ L6 z( x公仔箱論壇1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。# T4 [/ w4 {! ~0 l
2 J( X+ C; m, I# T# G公仔箱論壇2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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發表於 2015-9-2 06:42 AM
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