[中式食譜] 佛手瓜餃子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 u- ]  }$ w  `' K
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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6 r, R. `& h8 C; i) V, z公仔箱論壇調味醃料(豬肉)： 5.39.217.77. q  z7 n" m+ S0 v
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)6 U7 z1 t: y# N# y8 @# u+ X

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3 S2 T$ K) Q1 g4 e/ W9 D  L做法:     公仔箱論壇8 n/ G+ s( u. F
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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1 Q& }* t1 K* o+ F4 x& [: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D1 K" J/ N* k4 G, w7 g
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
$ U7 ^4 Z$ y6 N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N- U! l1 b+ b4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。公仔箱論壇: B* ~: \: Y* ^3 j" a) x
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