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[中式食譜] 佛手瓜餃子


8 B; k8 s& S& m' P8 E公仔箱論壇材料:     
' [, K, n% I$ q佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
4 w1 d: M3 D4 j' p4 m, K, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 Y9 m" n' I6 `* X* P3 U6 E- W

. g0 Y' J  t, Y' ~* ?* ^公仔箱論壇調味醃料(豬肉):
5 k' j6 p. q1 {5 y% @5.39.217.77鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
1 [+ a# `5 i+ t( ^# r; j公仔箱論壇
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& H6 m1 p1 C8 ]' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ A3 b% m$ O, m- @1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' X' A5 L* ^3 h( ~6 z! M
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3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。
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1 W0 D% U# b6 T3 X1 X$ B公仔箱論壇4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。* |  G$ V2 t( t/ S8 D

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