[中式食譜] 佛手瓜餃子

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$ e4 [" ?5 t  z: U7 a; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! X9 `% P) U; S' }8 Y# z; Z! `
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)：
  b4 g6 l# |  d% d5 b7 utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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0 o8 v( D2 H9 ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" Q$ c0 l- a3 ^, E
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。公仔箱論壇; U; i+ j3 J7 e/ C. u& N1 O: D! C

' w. b3 M- D. L; O2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 u7 |4 x) N* G. H4 n" t

+ U- S% e9 y& h0 K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。公仔箱論壇% N  K* b! Z5 r" g% E' }
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。. z* e3 ]* ]; T4 k8 J3 f9 V# t

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