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和田櫻花鮑魚飯 $188/位 公仔箱論壇1 A4 [2 @ y: b. J' u
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喜愛吃精品中菜的朋友有福了！由即日起，銅鑼灣怡東軒邀得廣州文華東方酒店黃景輝師傅做Guest chef，他在廣州獲獎無數，餐牌中亦加入不少其得獎菜式。像曾得「北京奧林匹克公園首屆國際美食烹飪大賽金獎」的和田櫻花鮑魚飯，以鮑魚汁去煮珍珠米，飯粒煙韌有咬口，甚至搶鏡過鮑魚本身。公仔箱論壇# t0 I8 w' H: F: G0 |3 n
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一般吃到的文昌雞都是蒸，師傅以嫩滑的走地文昌雞做出燒雞版本，入口香之餘，幼滑質感不變，加上亞麻籽更添咬口。不過，供應期只有一星期，要吃就要快。
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8 F) t% T8 y/ A& Q公仔箱論壇供應期︰即日至9月6日（午市及晚市）
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發表於 2015-9-1 05:08 AM
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