[中式食譜] 酱汁煎鱼

dd1d

http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg
& O! v# @3 Z7 v8 `0 X* i+ n0 C: Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 [  q5 n) S* E7 X9 Utvb now,tvbnow,bttvbhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg
* z3 `+ @2 y, n1 l5 y    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
$ y5 x) i8 z5 i' D9 Z5.39.217.77    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
9 }( W& i) |+ A  C" A) Y% n1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g1 H: i3 v+ g$ a3 Y
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
  m, l' t7 D# S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpg
& M2 z3 r, U0 Y) c: i/ L5.39.217.77   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。5.39.217.77# u9 a( ^' \5 e8 C+ z
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg
9 {9 g* J- q1 s2 s5.39.217.775）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃