[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： 5.39.217.779 S" [5 N9 s+ C" ]/ x5 D0 O* K
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( Y/ e1 k0 Y# S
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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, G% V8 m0 W; O公仔箱論壇   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
- a- f0 i! b. v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgtvb now,tvbnow,bttvb/ O8 N+ z+ l' E2 V5 Z7 F
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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$ O! ^! W+ G. f% E2 N0 ~! L; f5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃