[中式食譜] 酱汁煎鱼

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7 p- j' q5 |$ R! l做法： & M* f: f) U* j9 M/ s7 z4 B
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1 i/ O$ O9 J" m) E: G1 C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 7 J6 v2 o6 G6 Q7 w& c/ J: H' R/ i; Y
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。5.39.217.77; X! Q3 R% r+ R8 Y( L9 N7 L' L; [& V1 x
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。' _3 w& {' |4 W# j3 I
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃