[中式食譜] 酱汁煎鱼

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+ \% O& L  U4 B; [5.39.217.77做法： 5.39.217.77* @& `$ t+ L. `. H: @" u
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! \9 U& |( B: `* @. h  }, N4 M公仔箱論壇    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& t& I8 ^- ]
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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) `$ t8 q" H& L& Q2 R& f公仔箱論壇   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
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5 k+ B; O) |; R  p( b公仔箱論壇5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃