5.39.217.77; x8 S4 r% t4 t6 w" e+ W7 R$ R& t
5.39.217.77: [: V. k) w. U: t3 m* p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ V9 \! T7 L* r- F
( T" a) m" ^8 R1 d
5.39.217.77- c @7 z6 I3 x5 ?6 m4 [
velo是法文,意思是“腳車”,Velocity是一家“由腳車騎士為腳車騎士經營”的綜合咖啡館,除了咖啡館,還有腳車零售區和維修區,此外也是同好中人的聚腳點和交流站。for cyclist by cyclist的字樣,不時出現在店裡各個角落,說是腳車主題咖啡館,其實更像是腳車生活館,在這裡,騎車不是趕流行,腳踏車不僅是運動項目、交通工具,也是一種生活的態度。
8 O7 z; f8 o' C0 {5.39.217.77 7 r# Z- o. W' F0 D# `
近乎奢侈的空間感,讓客人感覺舒適。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 r( x9 K6 m$ x/ y
tvb now,tvbnow,bttvb' @4 F, H( t/ ~4 t0 }+ s. @
年輕的老闆本來就是腳車發燒友,29歲的嚴偉康在紐西蘭唸書時開始騎車,回國後,有過一次1200公里環島騎的經驗,未來還計劃要騎車去中國。
/ g5 K8 F o, e. j1 M公仔箱論壇一般公司有“公司車子”,他們則有“公司腳車”,沒有腳車的員工可以隨時以公司提供的腳車代步,或是跟著大伙兒騎車上路。開店後沒有太多時間騎車,他們就在大清早開工前或打烊後夜騎,全體員工的年度旅行,是從安邦騎車到馬六甲,資深騎士騎全程,資淺的意思意思也騎了20公里!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T: D' ~1 f* `% W: \# K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 P' F! z) v: M6 u0 @
嚴偉康是技術工程師,一般簡單的腳車維修工作都難不倒他。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 ~3 p0 l4 a1 V" P: I- k
5 {% q( S% U: ] e! x
# ~& s2 q$ z# A
3 B/ Y1 T ?5 F9 i7 f5.39.217.77
) P6 Y/ G& }* W1 Itvb now,tvbnow,bttvb附屬在體育館裡的Velocity,外面除了戶外座位區,還有一個小規模的腳車維修站,維修員正是嚴偉康本人。他是機械工程師,以前跑工廠看機械,現在轉行開咖啡館,一技之長也沒有荒廢,都用在腳車維修上。
+ o8 N0 n3 i& h* v: [5.39.217.77他們騎的是公路車,代理的是市面上不太常見的意大利競技公路車品牌Guerciotti,這個牌子也是國際知名ccc車隊的長期贊助品牌,手工碳纖維車架,充滿“風的線條”,是腳車發燒友夢寐以求的車款。
: R/ b% ?. Q( O/ K( i# [' ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77# l1 r$ o) [( Y' s: w C
全店唯一的沙發區,咖啡桌是嚴偉康自己做的。
# S2 y$ k3 T9 r0 n- p' b: etvb now,tvbnow,bttvb咖啡館的裝潢風格走的是工業風混合自然風的路線,座位不多,每一位客人都可以享有近乎奢侈的空間感。0 B f4 ^. R$ d2 T8 W7 s
初開店時,他們只打算供應簡餐,後來騎車的朋友嚷說要吃熱的和吃飽的,才慢慢增加了正式餐點。
' c% ^" S; ?1 `" ^% V1 Y ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料嚴謹把關
, ?& U( J7 }( [tvb now,tvbnow,bttvb菜單以創意西式料理為主,菜式不多卻頗精緻,簡單一道蘑菇湯,全程以新鮮材料自家製作。為了更好地控製品質,優格是自製的,加在穀糧裡的堅果也是新鮮烘烤的,從這些小細節裡,可以看出廚師的堅持。. {' @# J z. _% W" U- q
年輕的老闆,加上年輕的廚師,創意點子也特別多,譬加取名“VeloWager”的一道菜,wager是他們自創的名詞,指的是用格子脆餅(waffle)做成的漢堡(burger),美式大早餐則取名Tour de Brunch,靈感來自環法腳車賽(Tour de France)。他們還給咖啡師取了一個好玩的名字叫cyclista,即cyclist和barista的合體也!
5 a, e7 ~/ c0 c3 `% ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 q4 S8 w3 g6 f
Sea Salt Maple Latte/RM12海鹽灑在綿密的泡泡上,入口有微微的鹹味,楓糖漿溶入拿鐵裡,隱隱約約喝到一分甜香。9 S! `6 m% S q5 a/ w

4 G$ M/ o$ X: J( g' vCyclist's Favourite/RM11由鮮橙、蘋果、香蕉、紅蘿蔔和甜菜頭打成的高能量果汁。5.39.217.77/ M# c2 B& X; o0 s+ C2 \: D3 Z
公仔箱論壇: ?: i! @ p& D% K- t' ]* m% s
Velo Wager/RM17Wager,就是waffle“佯裝”成的burger,夾著一塊厚大多汁的自製雞肉餡餅。
5 K& Y9 }# p: l( x: C# i: p0 b3 q嚴偉康是哥哥,嚴偉信是弟弟,只有23歲的弟弟是店裡的“cyclista”,他們家的咖啡豆是自家混豆再請朋友烘焙的,時下人多愛深度烘焙,他則希望介紹客人嚐試中淺烘焙的輕盈滋味。tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 c; V6 J% I- z" n
5.39.217.77' s( \$ ~1 q( Z0 U5 ], ]2 G
弟弟嚴偉信是店內的cyclista!
+ e1 D9 j4 P6 W3 W, g: m6 l5 o; a騎車不是趕流行,開咖啡館也不是湊熱鬧,兩兄弟事事親力親為,工作勤快態度真誠,把Velocity經營得充滿質感,讓人另眼相看。 |