本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
& I5 k7 q. O8 ` P, i: R6 y; y7 j( u' R4 v5.39.217.77
/ E( k1 i, x& k7 ]8 }tvb now,tvbnow,bttvb
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
2 e" C. x& }) C7 k2 v
$ z5 ]* k$ h& D3 @- H' q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
. }9 j# H6 A$ o1 B1 q+ E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 ^' o* V8 K$ D0 T1 o: U
/ s! B% \$ O5 U9 K! Utvb now,tvbnow,bttvb& ^, U- w) W* a0 L' E q% y
$ x w; V- t3 e. d7 ?' M. ftvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。3 r7 j* j' i8 O* u
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
. L' T M7 I7 V' z; H( ttvb now,tvbnow,bttvb- P. d w' E4 z0 R! g2 d: x
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
: J" H' @3 b: |8 p* v3 F) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
8 e) y% _- ]5 W5 u9 k1 ctvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
' ]" O9 ?3 J. D0 g! w% vtvb now,tvbnow,bttvb
- _+ E; P6 R/ l7 b9 D! x' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h0 d3 o/ P" S公仔箱論壇/ C( c) o* p3 I# ^
公仔箱論壇8 i( E+ Y, G' t1 V$ T# h- z
蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇. U! E0 I5 t: Y$ ^5 V; O
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。公仔箱論壇5 K+ n# W9 e* h3 ^# x
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。3 N: [3 h. l8 _3 q
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
( f$ Q7 G( A4 S: ?$ }9 L+ |5.39.217.77食物與西點物有所值, f2 V' k' {' m& M
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
; O8 V+ B0 P3 s9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。' c0 [4 F+ C; y2 @. |$ H+ X! P7 F) T
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇; l6 Y" n! p7 e& y: z, r( Z" z
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
( S0 {9 y' |6 {3 o |' B1 l* Y! g7 B5.39.217.77隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) O& {3 x' R2 p
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
+ S/ u3 a+ e* w2 X+ c X+ C+ W至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
& G; \8 J3 p9 b; n$ H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
$ O; e- k" `1 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
& C! m& Q4 I8 P1 |# A* e5.39.217.77指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
3 L# k4 t3 M2 I0 utvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。4 B7 O; o3 ]) G# f ^/ | C0 m% F
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
& ], h. t8 P# X3 `5 z v公仔箱論壇食客打星
9 k% Q+ j; m+ \+ Z% l8 a美味指數★★★★☆
+ ~4 j4 |6 N2 X6 G; \$ mtvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆
+ H' J, c# q2 M8 F' p" J! U* m! C服務態度★★★★☆
& n) c$ L! T1 x" V價格水平★★★半☆
3 y* r$ O7 P# u* v公仔箱論壇美食哪裡找？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u7 E# y& u+ o- E/ [/ J
：Sensation E Cafe&Bakery
, o. D' |+ {5 C5 S! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.' s# S4 t( j( l( A
：07-3611993/07-3575154
7 S9 e% e$ H. s: C: _+ o9 Y- |& ]tvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
