本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇+ h# S0 d# U6 ~& ^ _$ r
7 ?( C$ X4 V& M5 C: @+ |tvb now,tvbnow,bttvb
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 公仔箱論壇8 N I' o( x% p- g3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* D, W1 H$ I1 k+ {1 W9 t
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
& z# i) d9 ~8 Y$ K) O9 p+ s
6 I5 l; A7 X; s: s
, q9 m) O1 D/ v% |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. ?+ g5 @9 Y/ T# m% x
5 D/ O% L* n* |; s9 s) Z
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
; Z2 s* o- z4 p# R, z+ {踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 Q+ _( }* B G0 d
! @( `+ d3 T4 G9 \" q6 k/ K陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ `" A4 ?$ l2 j
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。6 {3 T8 j, T$ J% G
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 ]0 o$ @# Q" N
, e! U' @' U# P- I! U2 J+ {
3 d. o9 X" z/ |! b- P公仔箱論壇6 g( d" X' t# r3 y: r
2 F z0 H( V7 x( C, _蛋糕先冷藏口感絕佳5.39.217.776 G P; w u; w$ F
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; e" v7 j( k/ t8 h+ F) }$ ^
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。7 G5 T; z: N% o, ?7 c
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。* P8 r" U0 ?0 d2 }2 A+ T
食物與西點物有所值
8 O, Z% ? b n% d. V: }% L" X因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* W4 p# b" z2 e% V( \- a4 P
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
1 e1 v8 d4 w1 X, p5 @6 w2 O" D公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, o- U) ^9 c
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 i) L$ O O# b- ]9 b
隆冬美味十足
4 y1 Y+ P4 ?0 [4 r1 u; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇6 n3 ^# ]8 q# s3 j0 K
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb; t' u, s. R: G3 i0 q
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
# p( C/ h& G0 X9 I' _- E公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
: r" R- R5 Y7 x, \公仔箱論壇指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
: j- ]. i0 N b2 n( C5 M# O/ X5 Z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇 O G7 ^; m2 |- ^/ `! j$ |
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
/ ~9 x- N6 h: W$ F. O5.39.217.77食客打星tvb now,tvbnow,bttvb! ?$ t" P. U( k5 g4 r9 d6 G
美味指數★★★★☆
% @; L. `# G/ E3 v9 g+ I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境衛生★★★★☆
* ~& `( u: N, V' g0 z5.39.217.77服務態度★★★★☆5.39.217.77" C2 X8 j9 T" B0 P0 A
價格水平★★★半☆
% i! o& ]6 I7 h% Z- H美食哪裡找？
7 c. N9 _$ X8 r, m/ n. Z) I7 h9 @：Sensation E Cafe&Bakery
, U, c: Z8 J0 ~! g: t/ ?公仔箱論壇：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
8 W N3 n( k# j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：07-3611993/07-3575154
; `# H$ _: d8 O6 h0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
