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[美食介紹] COCO Steamboat老火大骨湯

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:20 AM 編輯
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  • 2人份的套餐,比較特別的是有包含炸了的芋頭條,煮久了比較軟,而且非常入味。

  • 老火大骨湯,聞起來有濃郁的奶味,並有豐富的膠原蛋白。

  • 2人份的套餐,看起來還蠻豐富,份量也不會少。

  • 自製鹹肉,價錢有點高,不過還蠻好吃的。

  • 週六人潮比較多,無論是一家大小或是與朋友聚餐,吃火鍋自然成了首選。


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我和友人超級愛吃火鍋,我們每逢聚餐都往火鍋店跑,但是大多選擇在平常日子享用吃到飽的火鍋,因為平日沒有限制時間,到了六日只能享用2小時,我們會覺得不夠,大家坐下來就是狂聊天,往往都超過2小時。
' L7 W; n/ m  G) \9 q& p* L近來大家工作都很忙碌,唯有約星期六,可是我們都希望能找到一家火鍋店是沒有限制時間的,所以友人推薦了蒲種的COCO火鍋店。我們一行3人6點前就抵達COCO,店家看起來還未有人潮。我們點了一鍋老火大骨湯,還有2人份的套餐,這是我第一次嘗試大骨湯,原來大骨湯是另外付費的。
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" t2 T+ \4 G* O( e1 d2 w5 s% X- ~0 E5.39.217.77大骨湯端來的時候,需要先煮沸才放料,在等待的過程中,湯頭聞起來有濃郁的奶味,而且真的放了一塊大骨,還有大白菜和芋頭。待大骨湯滾了之後,我們各自舀了一碗先品嚐湯頭,濃郁的奶味還不錯,特別是芋頭和白菜吸收了湯頭的味道,感覺味道不錯!" J. F' |" _% f8 J1 d! F& V3 {8 b
我們點了一盤店家自製鹹肉,還蠻好吃,算挺特別的菜色。我們另外也單點了一份水餃(4個),這裡的水餃非常難得的有加蝦仁,一般水餃不會加蝦仁,因為成本會較高,但加了蝦仁,整個口感會比較好,再配上美味的湯頭,其美味升級。$ K; i, F: m( v9 T$ h2 o3 F( H, L
我和友人愛吃火鍋,在等待煮熟的過程裡聊天,不知不覺中發現,原來店家都客滿了,看來火鍋已成了華裔不可缺少的美食喔!我們繼續愉快的邊聊天邊享用美食,突然間發現原來已經差不多9點了,時間還過得真快,我們也用餐太久了。隨後我們買單,費用大概70令吉,和吃到飽的火鍋店比較,其實也差不了多少。我個人是覺得,大骨湯火鍋的湯頭和火鍋料比較精緻,讓我回味無窮!
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:COCO Steamboat
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